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头部设计”，但少数的销售点，却是他对派克尔德车所了解的全部知识，任何详细的询问都使得他无言以对。卡耐基无法提供引起货车机工或买主兴 趣的消息，却倾于谈论公司创始人密斯特尔斯及威廉。派克尔德的整合。对卡耐基而言，发明美国高层货车及自用车的人，要比机器更为有趣。

放弃演员生活而从事派克尔德货车销售员工作时，卡耐基年已 24 岁，正 艰困地与现实相搏斗。他住的地区是在临近第 8 大道附近的第 56 街上，毗邻闻名的特区“地狱之厨”（Hell‘s Kitchen）的地方。此区的住宅都是些骯 脏、漆黑的砖房。漏水的屋顶、生锈的水管，骯脏的走道上老鼠、蟑螂四处横行。巷道上积满垃圾，整个地区瀰漫着附近屠宰场、马厩、汽油厂、胶水 及肥皂工场所传来的臭气。

在 12 个小时极度疲累的工作后，卡耐基在夜晚的微光中返家。那些在第56 街閒荡的游民会伸出手来迎接卡耐基。哭哭啼啼、一脸污垢的小孩在道路 边栏及水沟旁跑来跑去，煮包心菜的味道瀰漫着他的住处。回公寓的途中，他得躲着房东，免得被他催讨下月房租。

最糟的是到处都是蟑螂。“我仍然记得？？”卡耐基在 30 年后写道：“我 有几条领带挂在墙上，早上当我伸手去拿干净的领带时，蟑螂四处散布。”

邻近地区不仅骯脏而且危险。帮派如哈得逊抹布党、明尼苏达州居民、 流氓、战场、安妮女士社会党及运动俱乐部遍布当地。直到 1910 年，22 个管区的警察只敢在“地狱之厨”附近的 3 个地方冒险。大约在卡耐基搬进这 地区的同时，一队由纽约中央铁路聘僱的制暴小组循着第 11 大道而下至哈得逊河处，开始控制“地狱之厨”的帮派。这组制暴小组以棒棍、枪击及逮捕方式处理帮派分子。 在那些日子里，戴尔。卡耐基外食的第一目标是到位于第 9 大道 E1 下介于第 35 街及第 42 街的爱尔兰市场内购物。他可以选择街头摊贩在木炭火炉 上的烤鸡或香肠、在角落推着蔬菜车的义大利妇女卖的红萝卜或马铃薯，以及爱尔兰麵包师傅的苏打麵包。在高架铁道底下的汽油街灯下，卡耐基搜购 美食后回到他那附带家具的公寓里。