李利一路跟着下来，就是想找机会帮投研部打听打听。
没想到……
君心难测啊。
「噢？看来霍总的工作也不是很忙啊。」打趣完，辛真递给他一双筷子：「尝一尝，冰花煎饺。」
霍一白接过筷子，看到冰花形状完整的煎饺倒扣在盘中，薄如蝉翼的冰花金黄焦香，均匀细密的酥脆覆在饺子底部连成一片。
筷尖敲在冰花上，咔嚓脆响，夹起一隻煎饺放入口中，最先感受到饺子皮底部的焦脆口感，咬下半隻饺子呷入口中，羊肉馅的鲜美多汁顷刻征服味蕾，这只是牧场里的普通羊肉，加入天然与羊肉适配的大葱，肉感中带着植物的清脆，嫩滑爽弹，葱香与肉鲜交融编织出一种熟悉又极有层次感的味觉体验。
细嚼之下，花椒带来的微微麻意显现，但并不明显，像是葱郁草原上偶然出现的一朵小野花，不露声色点缀其间，怎么吃都觉得好吃，但……
「是不是觉得差点意思？」辛真轻声问道。
霍一白稍显惊讶，没料到她会猜准自己的思绪，把饺子吞咽下肚，解释道：「羊肉的风味很好地保留在饺子里，麵皮也很柔韧弹牙，但……」
「但蘸点酱料会更好。」
辛真看着他的表情，带着「被我猜中了吧」的小得意说道：「饺子底部煎得焦香，加上外面一层薄脆皮，容易让味觉联想起酱香饼，如果能来一点酸辣的，带着微甜的酱汁，就完美了，对不对？」
霍一白连连点头，从来没有人能一击说中他的想法。
李利拿着筷子站正要去夹饺子，眉头紧促看着老闆的神情，他觉得今天的老闆太不对劲了！
速食组的组长和组员尝过煎饺后，纷纷讚许，老闆在场他们不好发言，但在内心里已经打定主意第一款产品要推冰花煎饺。
盘中仅剩最后一个煎饺，李利赶紧夹起放入口中，一秒钟后立刻感慨以后的速食能维持出这样的口感味道吗？
真的好好吃啊！
辛真把剩余的饺子包好放入冷冻柜保存，需要测试麵皮比例冷冻后的口感。
霍一白和速食组沟通水浆如何呈现进速冻饺子的形态里，组长提了几个方案，要实验过后才能选出最佳方案。
研发的初步工作进行得还算顺利，辛真准备下午回真拾小馆营业。
霍一白抬表看时间，邀请道：「一起吃个饭？」
「我准备回餐厅忙生意。」辛真走到门口解开罩衣鞋套。
「餐厅是傍晚营业吧。」霍一白跟在她身后，诚恳道：「带你去一家很好吃的小店，就当是庆祝你入职。」
小店在城西，离立新公司并不近，说到很好吃、小店这俩关键词，还真把辛真馋到了。老饕总有几家自己钟爱的馆子，大多数隐于江湖，点评网上都不太好找到。
更重要的是她知道霍一白的用餐品味很好，否则不会像其他美食大V一样多次来真拾小馆为高价位食物买单。
「你平时会跑这么远吃午餐？」
辛真坐在副驾，看着高楼大厦擦身而过，驶进一条不太宽阔的旧柏油路。
「不太会，今天比较特殊。」
停好车后，霍一白跑到副驾开门，带辛真走进餐厅。
这家餐厅的装潢是上世纪九十年代的风格，木油漆大门，白色方格墙砖，店内的桌子上都盖着一层玻璃板，下面夹着一张手写菜单。
站在柜檯旁的老闆娘挽着髮髻，模样看起来四十出头，见到霍一白进来，熟络地招呼：「小霍，好久不见你来。」
霍一白亲切地扬着笑：「最近忙，今天难得有点时间。」
「还是第一次见你带女孩来。」老闆娘拿着小本子过来点单，凑近他耳边八卦问了句什么。
辛真顾着看菜单没听清他们对话，只见霍一白耳根突然红了似乎没回答。
她按估着两人的饭量点了几样家常菜，香椿炒蛋、番茄牛腩、糖醋排骨、耗油杏鲍菇。
待老闆伴娘走回后厨，辛真打量餐厅环境，问道：「你经常来这里？」
「嗯，想吃住家饭的时候过来。」霍一白抽了双筷子递给辛真：「老闆娘是个单亲妈妈，独自一人打理小店，厨艺很不错。」
摆好碗筷，辛真点点头：「厉害，那我要好好尝尝。」
第44章 紫苏炒田螺
老闆娘出餐动作麻利, 很快把几道菜端上餐桌，转身忙着去招呼其他食客。
香椿炒蛋金黄中带着点点绿意，这道春天的时令菜竟然出现在深秋的餐桌, 辛真想起有处以砚台闻名的地方气候适宜, 一年四季都能种出香椿芽，但产量不高。
点菜时她有留意到, 这儿的单价并不高，想来老闆娘也是为了一口美味，乐意四处搜罗的爱吃之人。
辛真夹起一块炒蛋，鸡蛋烘香夹杂着浓郁的香椿气息，微微的盐味钩锁着蛋香, 将整片山野风光抚进味蕾。
挥发性的芳香气味让大脑醒了醒神, 辛真难得地在用餐过程停下筷, 凝神看向坐在对面的霍一白，抛出心中疑思：「你有没有发现我们走得太近了？」
霍一白夹起的炒蛋放到碗中, 没有回话。
见他不语, 辛真展开解释道：「我们既然已经解除婚约身份, 再这样频繁接触不太好……」
「哪里不好？」霍一白掐断话头, 以一种不容质疑的肯定语气反问。
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