天天小说网

第83页

辛真看他清隽的眉眼带着锋芒,挺聪明的样子,怎么就点不透呢, 直言不讳地分析。

「容易让人误会我们的关係, 只是工作上的交流, 但别人未必看得清,比如你的家人会怎么想?毕竟「我」之前拖着不肯退婚。」

霍一白太清楚退婚举动针对的是家族桎梏, 不带记忆重来一遍依然会这么做。

他抬起眼眸仔细探寻她的神情, 问道:「你介意吗?假如被人误会。」

只见她淡然一笑:「我?无所谓, 只要能做好工作就行。」

两条在湖泊中游弋的小鱼,隔着一丛雾蒙蒙的水草玩起捉迷藏,自以为躲藏隐蔽,却险些被浮动的草苇暴露真身。

好险。

霍一白弯起嘴角,举起桌上茶杯:「那就好,于我而言别人怎么看并不重要,毕竟……我的项目需要你。」

说得有道理,辛真举起桌上的茶杯,两隻玻璃茶杯在空中轻轻一碰。

「祝我们合作愉快!」

下午时分,辛真回到真拾小馆做准备。

同时,她还约了一个人。

她不喜欢事情悬而未决,只要条件允许,情愿快刀斩乱麻。

周乐提着一大袋湿漉漉的包裹回来,提力把袋口倾倒,直接倒入院子中的大水盆中,灌满冷水。

「我看看成色如何。」辛真手里拿着盐罐子走出来。

周乐蹲在水池边洗手:「老闆打包票说都是田埂里手摸上来的。」

水盆中浮卧着深棕黝黑的田螺,螺尾已经在出货时被老闆用机器剔除,买回来只需用盐水浸泡出泥土就可以上锅烹煮。

辛真捏起一颗田螺观察,螺身浑圆且壳薄,中等个头略微有些差别,是手摸田螺没错,这个季节的田螺最是鲜美。

她撒了几勺盐巴在水中,用盖遮住水盆,让田螺以为是天黑,快快把泥沙吐掉。

「等它们吐干净用刷子洗一遍就好。」

辛真交代完周乐,转身猫进香料圃中摘紫苏,紫苏仿佛与田螺心意相通,齐齐在秋天长出最肥美的姿态。手指捏着叶枝往外折,一簇簇码在篮子里,炒田螺得放大量紫苏。

「真真?」林玲的高亢嗓音在门边响起。

辛真抬起头,是经济人如约来了。

「玲姐,我在这儿。」辛真站起身,抱着一篮紫苏迈出香料圃。

林玲把行李箱往边上一放,两步走到辛真面前,上来就是一个熊抱,「你说要约饭,我一下飞机就赶来了,让我看看你最近身材保持得怎么样?」

鬆开辛真,林玲后退半步由上至下扫描身形,手指托着下巴点评道:「身材还不错,有在健身吧,就是肤色没以前白了,诶你这脸怎么……」

辛真脸上还留着淡淡的淤痕,上粉底能盖掉,但她今天特意没化妆。

「约你来就是要说这事,我们进去做好饭边吃边聊。」辛真抱起竹篮,带林玲走进餐厅。

距离餐厅营业还有一个半小时,足够她们把事情聊清楚。

周乐先把洗刷好的部分田螺捧到操作台,辛真洗净紫苏叶,又从冰箱拿出五花肉切片,备好葱姜蒜小米辣。

「你要做什么菜?」林玲坐在餐桌边,看着辛真在操作台内忙活。

辛真切着辣椒回道:「紫苏炒田螺,台式三杯鸡,蒜蓉西蓝花,合适玲姐口味吗?」

「只要不是螺蛳粉都可以。」林玲等到玻璃壶里的茶叶舒展开,给自己倒了一杯热茶。

上次林玲来真拾小馆,听到螺蛳粉几乎落荒而逃,辛真回想起那场景,忍不住笑出来:「能吃辣吧?」

「你忘啦,我是湘地人无辣不欢。」

懂了,辛真切好小米辣又多加两个根,炒田螺多点辣椒滋味更好。

洗好的田螺放到冷水锅中,撒些米酒,放一根香葱,开火煮沸,沸腾两分钟后将田螺捞出清洗一遍,这样处理下来田螺中的泥沙基本可以清除。

生炒田螺的诀窍是不能放太多水去焖煮,否则就变成煮田螺,少了大火煸炒的镬气。

铁锅烧热入油,放几片五花肉煸出油花,田螺特别吃油,有些地区的做法是放鸡油,动物油脂的香味能很好牵引出螺肉的鲜甜。

待五花肉煸至微微焦黄,落入姜片蒜瓣小米椒,切碎的紫苏叶,两片香叶一颗八角。蒜瓣与紫苏的香味瞬间被滚烫油温灼出,氤氲着浓郁烟火气,田螺倒入锅中,撒上大量米酒翻炒,加入酱油、盐巴、耗油调味,盖好锅盖焖足十分钟。

待米酒酒气挥发后,掀开盖子放入一大把紫苏叶和香葱段,大火稍稍收汁,即可盛出。

等烹煮完三杯鸡和蒜蓉西蓝花,三道菜齐活后,辛真才落座在林玲身旁,她掐好时间还有一个小时到营业时间。

辛真用筷子夹起一颗田螺,轻轻允一下螺尾,尝到鲜香甜美带着浓浓紫苏香气,再猛地一吸螺口,杀得它猝不及防一下顺溜进嘴里。

田螺个头不大却有肥厚螺肉,蘸满了葱姜蒜调製出来的浓厚滋味,小米辣刺激舌尖引人入胜,不自觉地再夹起第二隻。

「说吧,你脸上的伤是怎么来的?」林玲用手捏起一隻田螺,四处张望找牙籤。

辛真从桌子暗屉里拿出几条独立包装的竹籤子递给她,「出机场的时候被一群奇怪的人围攻,有个人趁机掐我的脸。」

更多内容加载中...请稍候...

若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!