了单子耽误了客人吃饭。
然后他就开始自己配菜配料，切墩，袁泰鸿来来看了一次，暗自点头，这小子可没像那些熬到三灶的，直接就不做这些事情了，也没有指使别人去做。
中午上客的时候，一开始，何雨柱很闲，非常闲，因为没有他这的单子。
指导别的三灶忙不过来，单子下到他这，菜上去以后，他这就变得如战场一般，切墩什么的他根本顾不上，后面直接上来俩专门给他切，他那炒勺颠的直冒火星子，中间连口水也没时间喝。
等到午市过了，饶是他体力惊人，也累得够呛。
前面白掌柜还专门进来了一趟，因为今天点素菜的明显比往常多了不少，还都是看着别的桌上的点的。
进来一看那单子都下到何雨柱那个灶上，白掌柜的暗自庆幸，昨天做了个多么正确的决定，这样的人，让他去切墩学基础的不是浪费么。
晚市基本也是如此，直到收了晚市，白掌柜的又来了一趟，找何雨柱谈了谈，他决定给何雨柱一点灶份，这是新上灶的没有的。
还有就是让何雨柱收着点，这么干下去别的三灶没活干了，何雨柱太忙还真别注意别的三灶厨子。
这会白掌柜的一提醒，才发现别人看他的眼神那叫一个幽怨，这是今天他太抢风头了。
何雨柱忙答应了，然后又从早晨挑的那些菜里面选了几种最拿手的，剩下的他表示除非忙不过来，不接了。
白掌柜才点点头，别的三灶师傅也是松了口气。
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