第三章 老陈和栾先

国子监位于长安城外的务本坊西侧，务本坊是长安外郭城坊之一。而最早的夜市就是诞生在长安务本坊的北门。由于买卖发生在黑暗中，这儿又被称为“鬼市“。诗人杜荀鹤就曾在诗里描写唐朝夜市“夜市卖菱藕，春船载绮罗“。

国子监离城东李府不远，可走路过去却是也有一段距离。李府二公子李从等人都是有专门的马车接送，而李开这个不受待见的名义上的李府四公子，出行却没有坐过马车。第一次去国子监的时候还是小浣陪着拎着大包小包走路过去的。

国子监作为最高的教育机构，其管理制度相当严苛，无论是对教师或是学生，都有各种制度对其进行限制，防止其逾矩。比如，对于教师，其要求保持忠心，同时在日常的教学过程中要尽心尽责，不能有丝毫怠慢，对每一项课业都要认真准备。而国子监对于教师的考核，就是通过其对于经书的了解程度以及日常的教学成果来判断的，依此来决定教师职位的等级。

而在创立之初对于学生则要求其认真学习，在学习这一方面没有丝毫怠慢，学生需要通过考试来进行年级的提升。此外，对于学生的日常也有所控制，禁止拉帮结派，可这些却对那些高官子弟睁一只眼闭一只眼，反倒对是那些寒门学子颇为严格，重则取消监生身份，甚至于充军发配。可就拿李从这件事来说，国子监高层最后的处理结果无非是口头批评几句，再罚着打几个不痛不痒的军棍罢了。

而国子监里的学生通称“监生”，依其来源分为四类：一是“荫监生”也称“官生”，是三品以上京官的子弟或皇帝恩准入监的子弟以及土司子弟和来自高丽、逞逻、交趾、俄罗斯等地的留学生。而李开李从等人就属于“荫监生”。二是“贡监生”是由地方官学选拔入监的生员，大多都是出生寒门，靠自己努力用功读书选拔上的。三是“举监生”是在京师会试下第的举人，有翰林院择其优者送入监内读书。四是“例监生”通过捐纳钱物而获得监生资格者，那些交钱上学的无不是长安城里的富贵人家。

当然就连在国子监内住的地方都不一样。那些高官子弟以及富贵人家的大多都是上下打点了关系，不是出钱在务本坊附近租了别院，就是一人一间住房，住的近的不嫌麻烦还可以每日回家，不过早晨还是要按时上早课，若是迟了免不了一顿罚。而普通的寒门学子离家远的则只好四个人一间房，挤在一个很长的塌上。

之前李从就是每日马车接送，而李开只能住在国子监四个人的房间。不过这次回去后，李开决定申请每日回家，每天早晨晨跑到国子监就算是锻炼了，既不耽误学习又能强身健体，还能省下每个月几十文的住宿费。

对此李开虽然每天早晨都满头大汗气喘吁吁的到教室，可却没有一天是迟到的。

从李开回校已经学习快一个礼拜了，对李开而言所谓的上课只不过是打发时间罢了，不过不去也不行，只好去看看就当无聊的消遣。至于每天的课，大抵都是早上《四书》，《五经》之类的文科，下午则是《九章》，《五经算》之类的算术专科，偶尔有几节礼，乐，御，射增添增添学习乐趣。

明面上李开是李府的四公子，可暗地里大家都知道其实李开的地位在家里还不如李从身边的小厮。这次李从也知道自己有点过了，近期也没有找李开的麻烦。李开也乐得清闲。

至于李开被打这件事大多数人都是在背后小声的嘀咕，并没有拿到明面上来。偶有几个看李开好欺负的上来挑衅，李开也跟没见到一样笑了笑就走开了。这也并不是说李开怕了，只是他觉得没有必要，再说两个礼拜左右就要进行考核了，这段时间大家安安稳稳的度过也没必要去惹麻烦。

为了进行自己的“冰糖葫芦计划”，下午放学后李开也是先徒步走到市中心转一圈，去打听哪里有卖山楂的地方。可一连打听了好几天都没人知道山楂是何物。后来向药店的老板仔细描述了一下，老板恍然大悟，李开才明白现在的山楂叫红果，或者叫山里红。平日里被用来当消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的药。

而且山楂在长安并不是什么稀罕物，可以说是很常见的东西，很多大户人家都备着，偶尔山珍海味吃多了涨肚子，就吃些山楂消消食。这倒是让李开闻到了商机。

山楂的问题很好解决，糖的问题似乎也很容易。仔细的打听了一下，李开发现在唐朝时人们对于糖的获取大致可以分为三个途径。一种就是用甘蔗提炼的蔗糖，一种就是常见的饴糖，还有一种就是直接以蜂蜜直接作为甜味剂。在这三种途径中，第一种蔗糖提炼出来的糖霜尤为珍贵，而饴糖因为制作简单价格低廉受到百姓们的欢迎。

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而最好的选择自然就是饴糖了。这次放学回来后李开特意买了点山楂和饴糖准备回来先做着，他还花高价买了点蔗糖和蜂蜜混进饴糖里提升一下甜味。

厨房的老陈一直都是李府的主厨，也是除小浣以外为数不多对李开好的人。记忆中老陈从小就对李开格外的照顾，每当李开受欺负一个人躲在角落里哭时，老陈总会偷偷的拿一些好吃的哄李开开心。具体的原因李开也能猜到一些，大概是因为自己的亲生母亲的缘故老陈才对自己那么好。可每当李开想仔细询问的时候自己的母亲时，老陈总是摆摆手示意李开不要谈这个话题，久而久之李开边也不再提了。