的就是水，根本就不是肉。”
荣峥看着被荣绒给全部OUT出局的螃蟹，气压微低，“没有一只合格？”
他的眼光有差到这种地步？
荣绒就跟一点也没感觉到他哥已经不高兴了似的，半点不客气，“是的，荣总。经检验，合格率0。”
右手五根手指头圈起，在荣峥的眼前比了个大大的0。
荣峥给气笑了，他把食指给伸进荣绒比的那个0里，把荣绒比的那个0给挑破了，没有摸过螃蟹的那只手，捏了捏这可气的小混蛋的脸蛋。
荣绒先是被他哥猛地一下把手伸进他弄的那个0里的动作给弄得有点懵，才在心里骂了声直男太不讲究了。
还没完全反应过来，脸蛋就被给捏了，“哥，疼，疼，疼~~~”
自己下手什么力道，荣峥能心里没数么，娇气心里嫌弃弟弟娇气，听见荣绒喊疼，还是给松开了手。
荣绒的耳尖这会儿还是烫的。
有时候，荣绒的心里也很矛盾。一方面，他很想像现在这样，他，爸妈还有哥，他们一家人就这么呆一块儿，一天天，一年年地过下去。另一方面，他又十分清楚，如果保持现状，那他跟荣峥之间，就再也不会有其他的可能了。
所以，有时候倒宁可时间一下子就往后拨了拨。
见他哥还在一个劲地盯着螃蟹，似乎是不甘心刚刚一个都没被他通过，荣绒睨着他哥，“没事的，荣总，知耻而后勇。我可以把挑螃蟹的独家秘诀交给你。要学么？”
荣峥也不是抹不下面子求教的那种人。
荣绒愿意教，荣峥有什么不愿意学的？
荣绒以前在餐馆工作过，会挑选食材是最基本的要求了。这挑螃蟹的秘诀，就是参观一个厨师大叔教给他的。
荣绒展开现场教学，“就是呢，挑螃蟹，你不能只挑块头大的，有个词叫外强中干。那怎么办呢？首先，得用手掂量一下。哥你先找两个你觉得块头差不多的螃蟹。”
荣峥无疑是个很好的学生，小宋老师怎么吩咐的，他就怎么做。
他找了两个块头差不多大的螃蟹。
荣指导上线：“放在手上，掂一掂。”
荣峥依言，两只手同时掂了掂。
“没感觉？没感觉那就再找两个，多掂几个，感觉就来了。”
荣峥将信将疑。
差不多在掂了五组外观看上去大小差不多的螃蟹，荣峥终于感觉到左手跟右手两只螃蟹的重量有明显的差异。
荣绒笑了，“来感觉了？现在，把轻的那只放回去。”
荣峥把轻的那只给放回去了。
“然后，就像是我一开始做的那样，像这样，捏一捏螃蟹的腹部。”
荣峥捏了捏螃蟹的腹部，腹部还是鼓鼓的，并没有凹进去。
“再看看它的腿，腿上是不是有很多绒毛？只要是绒毛很密的，就说明它的腿很有力量，这个螃蟹通常也是比较肥的。”
这个没什么难度，肉眼就能够辨识出来了。
荣峥手上的这一个螃蟹，螯足上的绒毛就很密集。
“最后一步，看螃蟹盖跟下面连接的部分，得是头部的那一个方向，看看是不是鼓起来了，鼓起来了就说明里面有很多蟹膏，是个大胖子。”
荣峥又去仔细观察螃蟹的盖子，确实跟荣绒所说的那样，是鼓起来的。
“很好，这就说明，这个螃蟹合格啦。”
荣绒于是把荣峥手里的那一个螃蟹跟他刚才挑选的那个螃蟹放在了一起。
“哥你现在再按照我刚才教你的那样，再试着自己去挑一个螃蟹。”
实践才是检验真理的唯一标准。
荣峥正好也有这样的意思，好验收下自己速成的结果。
这一次，荣峥在挑选螃蟹上比先前有了很大的经验，他不再是盲选挑两个螃蟹，而是根据刚才的经验，首先剔除了那些一动不动，看上去奄奄一息的螃蟹。以他先前的几次经验，越是没有活力的螃蟹，拎在手里的重量往往是最轻的。也学会先看螃蟹腿上的绒毛，以及螃蟹盖跟螃蟹身体那里连接的部分是不是有鼓起来。
仅仅只是用肉眼识别，荣峥就剔除了大部分不怎么肥美的螃蟹。
他挑选了两个，放在手里拎了拎。
重量上差不多，他就把两个螃蟹都翻了个，去戳他们的腹部，两个都没有凹陷进去，触感是饱满的。
荣峥把两个螃蟹，都一起装进了袋子里。
小荣老师给予了大荣同学充分高度的肯定，“我们家峥峥真棒！”
荣峥看了眼水厂区人来人往的顾客，睨了他一眼，“回去再收拾你。”
荣绒随手从蟹框里抓了一个螃蟹，抓住螃蟹的蟹腿，对荣峥挑衅道：“好呀，来呀，来呀。”
荣峥：“……”
手就很痒。
想揍孩子。
真的。
…
两人手上沾了一股子的海鲜味，结账从超市出来。
一起把买的菜放在荣峥的后备箱，去商场入口处边上
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