跟下边的人一说新东家还姓岑，原是岑大爷族人，您年纪青青，这邹老头儿早年就在仙客来做事，算是仙客来元老，倚老卖老，可不就将您唤做小东家了”
翠思说：“等我下去说他几句”
媚娘制止道：“对老人要尊重仙客来做到今日这般，有他们一份功劳。你们也看过名单册子，这里边的人员除了生病老迈退离，基本上没有大变动，岑大爷和先前的老掌柜很聪明，选人用人上有一套，但最重要的是能善待人。我与陆掌柜谈...
掌柜谈过话，他多少禀承了老掌柜的一些思路和方法，很适合仙客来的发展，你们要用心看着学着。”
说着话，马车已停下，邹老头早让扫院子的小伙计去报了陆掌柜，陆祥丰走出后院，站在马车旁边恭候主仆三人下车。
施礼毕，陆祥丰将媚娘引进一道门，眼前是一条粉饰一新的通道，十几二十步路程，便到一架核桃木做成的楼梯，楼梯窄小，却稳固牢靠，毫无逼仄陡直之感，柔弱女子行走十分方便，可见岑贵泉当时做这个藏娇的地方时是花费了一番心思的。
陆祥丰说：“姑娘的房间已重新装修整理好，从万福绣庄订了整套窗纱帐幔和床榻用品，姑娘看看是否合意？若不好，可以再换。”
媚娘说：“干净舒适便好。我也只来坐一会，多则半天，又不久住，不须太讲究。”
看过休息间，陆祥丰眼光还算可以，绣品选得很合几个人的心意，陆祥丰见媚娘只是四下里走走，并未有坐下歇息的打算，便说道：
“辰时过后，仙客来前楼便会有人客前来饮早茶，用早点，厨房早备好各种各样美味点心，姑娘来得早，想是未用早饭，待我让人送些上来，还是……”
媚娘说：“你跟我说说这几日店里的情况，等会我自己下去用早点，还用原来那个雅间。”
陆祥丰应了声“是”，出门从随身小伙计手上接过账薄，向媚娘汇报几日来的营业情况。
媚娘见他传承了岑贵泉的习惯，记事薄做得详细有条理，点头道：“这样很好，我如同亲临仙客来一般，件件桩桩，都能了解。”
翻看着帐册，很是惊奇：“不过几天功夫，账面上就多了一万多两银子？”
陆祥丰道：“仙客来是老字号，经营多年，菜品酒水均选上乘，风味绝佳，价钱公道，在京城中名气数一数二，富人官绅不论红白喜事，只习惯到仙客来设席，平民百姓以能够在仙客来摆酒请客为荣。推出姑娘的火锅宴之后，每日酒楼客满为患，座无虚席。前两日好不容易谢绝散客，将上月订下的两单酒席办完，又突然冒出来几桩红白喜事，这年关底下，主人家毫无准备，自己办不了，寻到仙客来，咱们向来是先订好再做的，不然弄不来那么多食材，但人家苦苦相求，我想着姑娘说过咱们是做这行的，应与人方便，就硬着头皮应下，仓促中带着人冒雪出城下乡，就近找平日给咱们供应食材物品的庄户，万幸他刚储存了一批食材，连夜拉回几大车，雪天路滑，伤了一匹马，马夫刘大扭了脚，不过好歹将酒席给人办下了近日返回京城过年探亲的外官增多，接风洗尘或邀朋聚友，每日从午时到夜晚从不间断，就是今日和明日的席位也已经被订完，进帐的银子就这样来的——这本只是前边酒楼的帐册，后边客栈另有一本，姑娘请看看，也有几千两银子。”
媚娘低头看帐本，问道：“过年了，客栈还有这么多人住，都不回乡过年的？”
陆祥丰笑道：“除了原住的客商，几日间陆续住进来的都是刚刚才赶到京城的各路举人，是来应试的。春试在即，还会有人来投宿，咱们店一楼到四楼，非得住满了不可”
媚娘抬起头来，双眼发亮：“是的啊我倒忘了春试了这些举人早早就来了，要住到二月底三月初才开考，吃住都在咱们仙客来。会考之年，文人盛会，考生们住的地方，文人墨客、达官贵人聚会相酬，咱们……”
陆祥丰俯身作揖，含笑说道：“姑娘福泽深厚，这当儿接管仙客来，明年开年仅此一桩，往少了算，便足以抵得仙客
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