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第十二章 【皮蛋】

进学了,束脩舅父包办也就算了,日后俺家总不能全靠舅父接济吧?所以俺想到,在师尊处学到的一个秘法,可以将鸡鸭蛋制成皮蛋,极是美味,且本小利大。”

    “皮蛋?”姚二娘一脸茫然,自然是没听过的样子。

    黄牛儿忙点头道:“对!娘可曾听过?”

    姚二娘摇摇头,对此黄牛儿笃定的很,之前他可就到处打听过了,这种吃食别说黄州没有,就是东京汴梁也没有。

    于是黄牛儿忙道:“俺昨日也是瞧见了福寿和月梅抱着的大鸡,也才想起这个法子来。俺打问了,如今黄州城里,一枚鸡蛋不过两文,煮好的卤蛋三文,卖得多还可谈价。俺这道家秘法制成的皮蛋至少可卖十文一枚,除掉耗材本钱,至少也是五文的利,娘觉得可做不?”

    姚二娘听了,却是眼睛一扫毕家兄妹道:“且收了去!”

    随后起身看了黄牛儿一眼,便出了堂屋道:“院中说话!”

    黄牛儿急忙跟了出来,与姚二娘走到院中后,二娘问:“这秘法制一枚皮蛋竟要三文的料钱?”

    这话问来,黄牛儿倒也知道母亲动了心,便合盘托出道:“娘,这本钱高倒不是物料贵,倒是制作皮蛋的过程中怕有残次品,便虚高了一些。所用主料也不过石灰、盐、蒿蓼灰三样,能贵到哪去?”

    姚二娘想了想,却道:“要不,待你爹起了身,娘与你爹合计合计?”

    黄牛儿道:“娘,俺爹怕是不允!”

    “那……”姚二娘自然知道自家老倌的脾性,黄牛儿要是敢去跟老倌提什么做皮蛋,怕是要被打断腿儿。

    “要不,俺先试做一些出来,给娘和爹瞧瞧,再从长计议如何?”黄牛儿也知道万事都不是一蹴而就,还要徐徐图之。

    “好!娘答应你!”姚二娘听着一枚皮蛋能有五文的利钱,其实早就心动,至于黄牛儿的秘法说辞更是深信不疑。

    黄牛儿当即笑道:“如此,家中有盐,昨日母舅又送了不少,娘且去采买些石灰和鸡鸭蛋,咱们今日就做!”

    说好之后,黄牛儿直接去拿了一把镰刀一把柴刀和一只篾萝,对帮着收拾碗筷的毕家兄妹道:“福寿月梅,且跟俺去割些蒿蓼来!”

    两个孩子忙放下手里的活儿,跟了上去。

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