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第0033章学厨

也教过用发面做葱油饼,公子他更喜欢实面做的,因为更加香酥可口。”

    和面,擀面,掐面,摊皮。

    花婶和兰婶,一番操作下来。

    动作宛如行云流水,长孙皇后看的是叹为观止。

    将掐好的面团,擀成圆形的薄片,撒上葱花和盐粒。

    “小姐,一定要记住,油热以后再下锅。”

    “这是羊油,过几天咱们就有更好吃的油了。”

    花婶将一勺凝固的羊油,倒进了锅里。

    兰婶早就开始烧锅了。

    羊油入锅以后,立即开始发出滋滋啦啦的响声,而且在极速的融化。

    “小姐,现在正是面饼入锅的时候。”

    看到锅里的羊油颜色变重,而且已经有冒烟的痕迹。

    花婶用手拖住面饼,在靠近锅底的时候,一个翻腕,面饼完美落在锅底。

    滋啦啦的声音,在锅里响起。

    一股油爆葱花的香味,也随之往长孙皇后鼻子里钻。

    “小姐,这油饼要不停的翻身,要不然一面糊了,一面还是生的。”

    花婶手持竹铲,不停的翻转面饼。

    锅里的油饼越发的色泽鲜艳,油光闪亮起来。

    很快,整个厨房里香味扑鼻。

    “小姐,现在就可以了,那些羊油,都被面饼吸收干净了,现在就是真正的葱油饼,可以出锅了。”

    花婶左手端住碟子,右手用竹铲一铲,香喷喷的葱油饼,稳稳地落在了碟子里。

    “好棒!”

    云雀欢喜的拍打着小手。

    接下来,长孙皇后和云雀一起上阵。

    在花婶和兰婶手把手的指导下,二人上手很快。

    不过最后一步,对火候的把控,二人明显还不够。

    云雀和长孙皇后,几次都将油饼烙的冒烟。

    入锅,出锅,也做不到花婶那样,行云流水一般的流畅。

    眼看着到了用早膳的时间。

    云雀不得不端着自己的杰作返回。

    长孙皇后也同样端着自己做的葱油饼。

    “公子,用早膳了。”

    云雀满面欢喜的,走进了云墨的房间。

    “福伯,有没有闻到一股烤糊的味道?”

    云墨眉头微皱,开口询问道。

    “公子,好像是有点。”

    云雀羞的小脸粉红。

    “爹,您也跟着起哄!”

    眼看着云雀眼泪在眼圈里打转。

    云墨立即微笑着开口说道。

    “若兰,这是你和云雀亲手做的油饼?”

    长孙皇后尴尬的点点头。

    “福伯,咱俩今天有口福了

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