熏半干香肠配藏红花pasta，其实在法餐厅里点意大利面蛮有风险的，不过这餐厅的主厨在米其林餐厅工作过，味道应该有保障，而且藏红花和pasta配在一起，挺有新意的，不过到底好不好吃，我得从托斯卡纳这种pasta的老家回来以后，才有发言权吧。”
说话的工夫里，我已经不紧不慢手法熟练地把自己面前的香肠切好了，刚好一口放进嘴里的大小，周围一片沉默，谁都没接茬儿，只是拿起刀叉，开始切香肠，周围响起一片刺耳的刀划过盘子发出的尖利声音。
“哎你们看这，这个面，像不像咱们大同的那种抿疙瘩？”吴亚丽用叉子叉起一片蝴蝶面，扯着嗓子打破了沉默。
“真的哎 ！”同学们纷纷抬头附和。
“哎呀你一说抿疙瘩，我就想起咱们学校门口那家了，记得哇，也卖粉皮子，那个面疙瘩，好吃的呀。”同学老周一脸向往。
“那卤也好，浇上胡麻油炸的辣椒，香死个人了。”
在吴亚丽的带领下，我这些在北京待了小十年的老同学，纷纷含着口水说起了家乡话。
“哎，我就知道你们馋咱们大同的吃食了，面条粉皮子我没法给你们带，我给你们带了点儿胡麻油来，你们回家买点儿干辣椒，放上油一炸，拌个面条吃吃，好歹有点儿家乡味儿。”
吴亚丽这话说完，一票同学脸上都亮了，一个劲儿地谢吴亚丽，吵吵嚷嚷的时候，我吃了一口香肠，扬手，叫服务生过来。
穿着一身黑，表情像殡丧从业人员一样的服务生进来，冲我微微俯身。
我把面前的盘子一推 :“麻烦请你们chef来一下。”
服务生一愣，然后点点头，走开了。
吴亚丽问我 :“咋了 ？你要找谁啊 ？叫他们老板 ？”
“这种地方，叫老板没用的，要叫chef，也就是主厨来。”
“叫厨师来干吗 ？你吃出头发啦 ？不应该哇，这种地方，看着挺干净的呀。”老周说。
“哎现在可不一定，有的地方，看着可干净了，你要到后厨看看，吓死个你，哎有一次我在周家花园吃饭，呢地方，够贵了哇，你猜我吃出来啥了 ？吃出来一片假指甲，你说恶心不恶心 ！”
大家七嘴八舌的时候，主厨来了，是个中国人。
“有什么可以帮到您 ？”主厨面无表情地发问。
我用叉子叉起一块熏香肠，举到半空。
“今天的主菜是烟熏半干香肠配藏红花pasta，对么 ？”
主厨点点头。
“那您尝尝今天的香肠，是半干的么 ？它是全干的。”
主厨皱皱眉，不情愿地接过叉子，把香肠放进嘴里，嚼了嚼。
“是这样的，小姐，香肠的熏干程度，其实是因人而异的，您可能觉得有些过干了，但是我觉得还好。”主厨口气不咸不淡地说。
“你觉得还好 ？”
我还生怕他不跟我打这个嘴仗呢。
“这道菜，把藏红花和香肠放在一起，就是为了让半干的香肠吸收一些藏红花的味道，你放一根全干的烟熏香肠，和放一截全生的白萝卜，在这盘面里，都意义一样了，而且，你已经坐到了主厨的位子上，应该比我更了解，全干香肠的热量是３７２卡路里，半干香肠的却只有２８５，现在都提倡低热量饮食了，你收着我们这么贵的钱，还要让我们像吃麦当劳一样担着变胖的危险 ？”
主厨愣在原地，想说什么的表情，但就是出不了声儿。
“还有，不说这香肠了，就说这面吧，我知道这是法国餐厅，点pasta本身就有风险，可是，你看看这盘pasta，油是油面是面，跟离了婚似的，七零八落的就端了上来，一盘好的意大利面，最重要的无非两点 :一、油面不能分离，二、端上来的时候，盘子要暖，你这两点，一样都没做到。”
主厨鼻尖上泛起油光来，也没有刚刚的走秀男模的冷艳气质了。
我把盘子往前推了推 :“做这么一盘东西出来，砸的是你们的招牌，可丢的是我的人，我老同学难得聚在一起，你就让我们就着这种东西边吃边聊天 ？”
吴亚丽偷偷拽拽我 :“我觉得挺好吃的，算了算了 ……”
我轻轻把吴亚丽推开，好吃是因为你没吃过，我不接着闹怎么打折啊 ？
“是我的失误，您的意见很专业，我会好好改进的。”
主厨憋了半天，终于吐出这么一句话来。
“可我并不是来这里给你上课的呀，我是来消费的，是来吃饭的。”
“我会给您全部的餐费打一个折扣，您看可以么 ？”
等的就是这个。
之前话都说出去了，地方我定，饭我来请，可是一点儿折都不打，横竖要五千多块，实在是心疼。
“您觉得可以么 ？”
我不置可否，抬头看看不远处的吊灯。
“我既然在你这里请客吃饭，怎么会在乎你打折的那点儿钱 ？我们吃的是气氛，是菜品的水准，哦，说到气氛 ……”我指指吊灯，“你们店开了这么久，就从来没觉得这个灯有问题么 ？”
主厨茫然地摇摇头。
“我从坐下来开始，就一直觉得不舒服，一顿饭，终于让我发现了问题出在哪儿，这盏吊灯有十一个灯泡，麻烦你把最靠近餐桌的这个灯泡拿掉。”
主厨招呼过来一个服务生，踩着凳子把灯泡给拧下来了。
我指指桌面 :“看见了么 ？桌上少了什么 ？”
主厨和我的同学们都盯着桌面一阵扫视。
我指指盘子边沿 :“少了刚刚那
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