地提醒,这会儿还没离开猪肉铺子,要是后悔还来得及。
乔朵儿摆摆手:“我买回去有用呢。”
孙二虎见自家嫂子坚决得很,便不说话了。
他估计嫂子就是馋肉了,他听说嫂子没嫁人之前过得可心酸了,估计从小到大就没吃过一顿饱饭。
没关係,他和他宏哥挣的钱还够嫂子花。
回到家,乔朵儿就准备做滷子了。
在做之前,她快手快脚缝了一个布袋,还用清水仔细洗了。
反正把布买回来她都把布洗了晒干,所以再洗一下就可以直接用。
正文 96.第96章 滷肉
有了布袋,就可以开始卤东西了。
乔朵儿把各种调料洗干净晾干水分,在此期间要把草果要拍开,葱姜蒜切好。
再往小锅里加一点猪油,把调料爆香,然后装进布袋备用。
接下来要把各种肉类洗净改刀,一扇排骨切成三大段,蹄膀、猪尾和野鸡整个放到锅里,加些冷水烧开,然后捞出肉类用凉水洗净。
反覆三次,直到洗净便把除了猪尾以外的食材放到大锅里。
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