八经的学院派厨师,科班出身的她,已经将厨房整洁理念融入到骨子里,可在这股清洁的执拗上仍是远不及王庄。
林夏张了张嘴说:“王叔,这些细活也太费功夫了吧?”
王庄正将炒锅稳稳架起来,闻言淡淡开口:
“干习惯了也就这样吧。”
“每次下厨结束,把厨房打扫干净,我心里就会特别放松,特别宁静。”
说着,王庄转过身,目光落在林夏脸上,细细打量了他几秒,缓缓补充道:
“你要是打算走职业厨师这条路,就得记住——厨房,就是厨师的脸面。”
“食客初登门,第一眼看到的就是厨房的干净与否,这直接决定了他们对你的第一印象。”
现在林夏越发觉得这位王叔是高人,表姐输的不冤枉。
犹豫了片刻,林夏试探着问道:
“王叔,我能不能问一句,您家的酸笋、酸豆角,是不是有什么独门秘方啊?
说实话,这么直球询问同行的秘方,属实有些冒昧,甚至算得上一种冒犯。
王庄那张沧桑的脸上,却没有露出丝毫不悦,反而弯腰从厨台下搬出来两个黑不溜秋的陶土坛子。
他轻轻揭开坛子的盖子,一股浓郁到极致的发酵气味炸开了。
浓郁到甚至有一些些“酸馊味”。
【目睹腌制容器之‘暗黑老坛’】
【解锁进度+20%】
林夏眼睛瞬间亮了起来,这又20%进度了?
那剩余的30%进度……
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