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第156章 我也想你。

台摄像机的镜头,也依旧从从容容,一丝不苟的做着手上的活计。

徐妍夏就更不用说了,一如从前一样,一边做菜,一边向摄像机介绍手上的食材——

“我们本地特产的优质红心猕猴桃,甜度高,酸度低,是非常适合做成果酱来替代这道菜里部分的糖分的。”

说话间,她已经将猕猴桃去皮切肉,做起了果酱,现场顿时升起一股清甜的味道。

近前采访的主持人忍不住哇了一声,说,“看来今天徐总监又要给我们带来新的惊喜了!话说回来,大众对川菜的认知普遍停留在麻辣重口的印象里,原来川菜也有甜口的菜啊!”

“当然有了。”

徐妍夏就顺势对着摄像机简单科普了起来,“川菜讲究的是一菜一格,百菜百味,在比较突出的麻辣口味之外,还有很多种其他的复合味型,比如鱼香,宫保,椒麻,豆瓣等等,是八大菜系之中最为丰富的菜系之一,而且非常受大众欢迎,属于最具生命力的菜系了。”

“徐总监的专业讲解让我们对她的菜品愈发充满期待,那就让我们静候您的成品!”

主持人语罢又去采访其他嘉宾。

徐妍夏也继续跟小伙伴们有条不紊的合作。

炒好的豆沙均匀夹在处理好的五花肉片之中,一张张在碗底码放整齐,上盖掺了猕猴桃果酱的酒米饭,再入锅蒸制。

趁这个时间,她才来处理主菜的配料。

新鲜的兔腿肉去筋切丁腌制入味,花生米炸制香酥后去皮,再准备好葱姜蒜片,青红椒丁,干辣椒花椒等配料。

六成油温将兔肉滑油,再大火快炒,烹入配料与芡汁,前后不过半分钟的时间,一道色泽缤纷,油润红亮的宫保兔丁就出了锅。

再将另一道蒸制好的甜烧白出锅扣碗,她的两道菜品就顺利完成了。

又与其他组的菜品一道,经过工作人员的分装,被送去了评委的面前。

随着赛制的升级,锦城站的评委也做了调整。

除过大家已经熟悉的美食家乔老师,与营养学专家惠博士,又来了一位本地特厨常师傅,以及一位食品学专家冯博士。

值得一提的事,常师傅还是位女师傅,约莫五十来岁的年纪,面露红光,看着就十分喜庆。

而另一位食品学专业的冯博士则是位二十八九岁的男士,穿着笔挺西装,看上去文质彬彬的。

场外的叶舒悄悄跟小珍姐嘀咕,“这位冯博士看着情绪真稳定,是我的理想型哎!”

“是吗?”

小珍姐倒有点意外,“前两次我看你跟温助理聊的挺好,我还以为你喜欢他呢。”

叶舒,“……温助理长得虽然还行,但班味太重了,我一天到晚上班就算了,再找个同公司的会生无可恋的。”

“那好吧,”

小珍姐又悄悄告诉她,“不过这位冯博士是外籍华人,貌似是哪个国外大公司的高级顾问,应该不会在国内久住的。”

话音落下,眼看场内的评委们尝过菜,已经要点评了。

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