挑不出大毛病。”
程意把锅刷干净，没接他的夸。
“再试一锅。你来做，我在旁边看。”
张勇愣住：“我来？”
“你来。”
张勇咽了口唾沫，硬着头皮点火。
这一次，他不敢快，油热了才下辣椒，辣椒香出来才下豆腐。
勺子推得很轻，手心却全是汗。
程意没多说，只在他要加酱油时提醒一句。
“先少来点，不够再补。”
张勇照做。
第二锅出锅时，味道差一点点，盐轻了，辣味也收得太早。
张勇脸一下垮下来。
程意把勺子递给他。
“别灰心，你把盐补上，再把火提半档，收一下汁，味道就能回来。”
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