话。
“你那没有任何参考价值,但凡不是在南风馆,你看五十文一个的饼猪油饼有没有人搭理?”
“那二哥你吃过吗?”
宋二青也没吃过,但是他见过。
“和我的巴掌差不多大,但是很薄,估计一两多不到二两,好像是五文钱一个。”
不到二两的猪油饼五文一个,她二两的饼子还加了蚂蚱肉,六文一个十文两个有点太便宜了。
很快,姜苗给她的蚂蚱饼重新定价,8文一个,15文两个。
具体行不行,先看市场反应再说,大不了到时候往下降点。
“娘,开水烧好了,舀出来吗?”宋秀秀在厨房提醒。
“不用,咱们这次不烫死,把蚂蚱放锅里彻底焯熟,看看效果。”
“好。”
蚂蚱进开水锅,焯个一两分钟,身体就变成红褐色。
姜苗用笊篱捞出蚂蚱,放到干净盆里,揪掉不能吃的部位,再进行反复淘洗。
等到水不浑了,蚂蚱也就洗好了。
洗好后放在晒笾上沥水,等不滴水了,就放进无油的锅中小火焙干。
焙干后的蚂蚱一捏就碎,捣成粉末就容易多了。
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