阳光明忙活。
孟志刚也没闲着,他去走廊生了炉子,又把那口大铁锅搬出来刷洗干净。
阳光明处理完鱼,选了最大的两条:那条三斤多的草鱼和那条二斤重的鲤鱼。
“鲤鱼炖豆腐,我做起来挺拿手,可惜没准备豆腐。”阳光明有些遗憾。
孟伊宁说道:“我那儿有,刚买的,还没吃。”
“那正好。”阳光明笑道,“麻烦你跑一趟?”
“不麻烦。”孟伊宁站起身,“我这就去拿。”
她快步出了门。
黄雅莉看着她的背影,对阳光明眨眨眼:“伊宁这是恨不得把家底都搬来啊。”
阳光明笑了笑,没说话,心里却暖暖的。
很快,孟伊宁拿着一块豆腐回来了,还有几根葱和一块姜。
“这些也带过来了,炖鱼用得着。”孟伊宁把东西递给阳光明。
“太好了。”阳光明接过,“有了这些,味道肯定更好。”
他开始准备炖鱼。鱼段用盐和料酒腌上,葱切段,姜切片。
炉子上的锅已经烧热,阳光明倒了一点油。油热后,放入葱姜爆香,然后将草鱼段下锅煎至两面微黄。
煎鱼的香味飘散出来,引得人食指大动。
加入热水,没过鱼身,放入切好的豆腐块儿,又放进几片姜,盖上锅盖,大火烧开转小火慢炖。
对门的张干事闻着香味出来了。
“光明,又做好吃的了?这味儿,炖鱼吧?”张干事吸了吸鼻子。
“对,今天钓的鱼,炖了两条。”阳光明笑道,“张干事,等会儿盛一碗给你尝尝。”
“那怎么好意思……”张干事嘴上客气,眼睛却盯着锅里。
“邻里邻居的,客气什么。”阳光明说道,“鱼多,够吃。”
隔壁的李技术员也推门出来了,推了推眼镜:“好香啊。”
“李技术员,等会儿也给你盛一碗。”阳光明主动说道。
“那……谢谢了。”李技术员有些不好意思,但也没拒绝。
阳光明回到屋里,孟志刚笑道:“你这两位邻居,也都是实在人。”
“他们两家有什么好东西,也都会给我分一份。”阳光明说着,开始准备米饭。
还是白米饭,焖了一大锅。
鱼炖得差不多了,阳光明打开锅盖,加入适量的盐,又撒了点胡椒粉提鲜。最后撒上一把葱花,香味更浓郁了。
他用两个大碗,各盛了满满一碗鱼肉,分别给张干事和李技术员送去。
两人接过,连连道谢。
“光明,你这手艺,去饭店当厨师都够了。”张干事赞道。
“过奖了,就是家常做法。”阳光明谦虚道。
回到屋里,阳光明把炖好的鱼端上桌。一大盆豆腐炖鱼,加上一锅白米饭,简单却丰盛。
“来,动筷子吧。”阳光明招呼大家。
四人围桌坐下。
孟志刚先夹了一块草鱼,吹了吹,送进嘴里。鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,带着豆腐的清香。
“嗯!好吃!”他赞不绝口,“光明,你这炖鱼的手艺,绝了!”
黄雅莉夹了一块鱼肉,肉质细腻,入口即化,豆腐吸饱了鱼汤,鲜美无比。
“真的好吃!”她也连连点头,“比饭店做的还好。”
孟伊宁夹了一块豆腐,小心地尝了尝,眼睛一亮:“豆腐炖得入味,比鱼还好吃。”
阳光明笑了:“喜欢吃就多吃点。两条鱼呢,够咱们吃的。”
他给孟伊宁夹了一块鱼肚子的肉:“这块没刺,你尝尝。”
这个举动比上次夹菜更自然了些。孟伊宁脸微红,低声道谢,没有拒绝。
黄雅莉看在眼里,嘴角露出笑意。孟志刚也看到了,但他装作没看见,低头吃鱼。
气氛温馨融洽。
阳光明今天没有准备酒,只泡了一壶茶。四人以茶代酒,边吃边聊。
话题自然又回到了钓鱼上。
“光明,你钓鱼这么厉害,以前是不是经常钓?”黄雅莉好奇地问。
阳光明说道:“小时候常去河边,那会儿家里条件不好,钓到鱼能改善生活。后来长大了,事情多,就钓得少了。”
他随口一说,这一世确实没怎么钓过。
孟志刚说道:“钓鱼也是门学问,看漂、提竿、遛鱼,都有讲究。光明今天那几下,一看就是老手。”
“孟大哥过奖了。”阳光明说道,“倒是孟大哥做的鱼竿真好用,轻便顺手,要不是鱼竿好,我也钓不上来这么多。”
这话说得孟志刚心里舒服,他笑道:“鱼竿再好,也得人会用。你这技术,配得上这根竿。”
孟伊宁轻声说:“钓鱼看起来挺有意思的,安安静静的,适合修身养性,有了收获,还能改善生活。”
“你喜欢的话,下次教你。”阳光明看着她。
孟伊宁点点头:“好。”
黄雅莉打趣道:“那下次钓鱼,是不是就变成教学现场了?光明老师教孟伊宁同学钓鱼。”
孟伊宁脸一红,嗔道:“雅莉!”
众人都笑了起来。
阳光明趁机说道:“其实不光是钓鱼,周末有时间,可以多出去走走。比如看电影,或者去公园转转,都是不错的休闲。”
他说得很自然,但孟伊宁听出了话里的意思。这是暗示下次单独约她出去。
她低下头,轻声说:“嗯……看电影挺好的。”
这话等于是同意了。
阳光明心里一喜,面上保持平静:“那说好了,下次请你看电影。最近听说有新片上映,不知道你有没有兴趣。”
“什么片子?”孟伊宁抬起头。
“好像是《红色娘子军》,听说拍得很好。”阳光明说道。
孟伊宁眼睛一亮:“我听说过这部片子,一直想看。”
“那
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