饮食要均衡，人体才平衡。
对于人体来说，通过膳食吸收营养物质是生长收藏的一个重要途径，人每天的一日三餐与日常饮食结构都必须符合养生、养长、养收、养藏的需要。
首先，三餐要均衡。
重视早餐，早餐要吃好。早餐是一天中最重要的一餐，以易消化、蛋白质含量高且有三两以上的主食为宜，要有一定量的蔬菜和汤水，占一天总进食量的35%。
早晨不宜吃得过晚与午餐合并，因为这样容易造成脾胃功能的磨损与虚耗。
早餐的能量是每天生发释放的开始与必须，经过一晚上的休养生息与营养运化，肠胃已经空了，必须及时补充能量才能充分调动阳气的上升与外放。
午餐要吃饱，尽量丰富，要占一天总进食量的40%。即便是对于想要减肥的人来说，早晨与中午也应该适当补充营养，也就是俗语所说的，过过"饭时"。
民间对于"饭时"比较重视，无论胃口怎样，保持一个进食的"饭时"，可以让脾胃与气血的运行更加有规律，"饭时"也相当于人的一天四时的养藏准备。
晚餐要吃少，食量要少于一天总量的25%，以减轻肠胃负担，以免脂肪堆积造成肥胖。因为晚上的修养生息需要五脏六腑的协调配合，如果吃得过多，脾胃的负担就会加重，其他脏腑功能的运转就会受到影响。
健康保养讲求收放自如，如同一个人要打出一拳之前，必须先把拳头收回来一样，这种饮食上的收敛是十分必要的。
第二，营养要均衡。
根据卫生部的《中国居民膳食指南》来看，中国人日常饮食结构有如宝塔一样，分五层，包含每天应摄入的主要食物种类，膳食宝塔利用各层位置和面积的不同反映了各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
最底层：谷类食物，每人每天应摄入250克～400克。
下数第二层：蔬菜和水果，每人每天应摄入300克～500克和200克～400克。
下数第三层：鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，每人每天应摄入125克～225克（鱼虾类50克～100克，畜、禽肉50克～75克，蛋类25克～50克）。
下数第四层：奶类和豆类食物，每天应吃相当于鲜奶300克的奶类及奶制品和相当于干豆30克～50克的大豆及制品。
塔顶：烹调油和食盐，每天烹调油不超过25克或30克，食盐不超过6克。
此外，水是膳食的重要组成部分，水的需要量受年龄、环境、温度、身体活动等诸多因素的影响。在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日至少要饮水1200mL。饮水不足或过多都会对人体健康带来危害，此外，饮水应少量多次，要主动，如果感到口渴时才去喝水，此刻细胞已经处于缺水状态了，对身体不利。
在日常生活中，坚持遵循宝塔各层各类食物的大体比例，是使用膳食宝塔的关键，但也要注意同类互换以丰富膳食提高食欲。
其实，依旧传统与中医养生的理念，中国人以五谷杂粮为主的饮食比西方的高热量饮食更符合荤素搭配平衡人体的健康之道，然而，现在很多家庭的问题就在于对脂肪和动物性食物等荤营养食品的摄入量过高，使得人体内偏热。我们应该注意的是，日常饮食中，植物性食物和动物性食物的比例应该在7:1左右。
生、长、收、藏在饮食之中也有着一定的区分与侧重，坚持中国传统"五谷为本"的饮食文化其实就是最简单的均衡膳食。
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