靠唾液，如果食物没有充分和唾液混合就进入胃中，胃就要分担嘴的工作了。胃可没有牙齿，如果负担过重，受到过分刺激，功能就会紊乱，人就难以分辨胃的反应，不知道究竟是饥饿，是不饱，还是胃在抗议些什么。同理，固体要用喝的，经过充分咀嚼，成为液体一样的食物。
吃的时候，注意力要集中在舌头的味蕾上。如果吃了东西却记不得它的滋味，怎能得到满足感呢？吃有吃的艺术和技巧。现代人很注重吃什么，可是很少有人谈怎么吃。
食物是生命能量的重要来源之一，因此厨房是个神圣的地方，在厨房烹调食物时，心态一定要平和、专注。我的童年时期发生过这样一件事。
我来自一个非常虔诚的修道家庭。六七岁的时候，我家住在喜马拉雅山下一个城镇的郊区，有一天晚上，我家来了一位斯瓦米。他静静地坐在屋外，据说已经有25年没说话了，如果有必要，就在随身带着的一片木板上写几个字。第二天早上，我的母亲为他准备了一份盛餐，装在几个铜碗里，摆在银盘上，再盖上雪白的布，由父亲端去供养他。
斯瓦米揭开白布，只拿一小碗，挥手示意父亲把其他食物拿走。父亲很讶异，问他：“您昨天在山中走了一天，昨晚也没吃东西，为什么不多吃些？”斯瓦米拿出木板，写下“我不接受嗔心做的食物”。父亲非常震惊，因为的确只有斯瓦米拿走的那道菜，是我母亲在心平气和之下做的，后来她为了家里的事动气，其他的食物都是带着怒气做的。所以，一旦进了厨房，就应该注意自己的心境。有人可能会说，我们都是凡人，会有情绪的起伏，一天忙下来已经很累了，傍晚进厨房不可能都保持天使般的微笑吧？
每天静坐就可以帮助我们做到此点。当我们做放松练习和打坐时，即使花了一个小时，也不会感觉漫长。但如果站着等公交车，就觉得一个小时漫长得令人不耐烦。
因为在身体放松、心境平和、不觉得无聊、不烦躁的情形下，我们会有一份平静而知足的感觉，这不是由于满足了外在的欲望，而是发自内心的。无论追求到多少外在的东西，我们都不会满足。可是，每天只要花一点点时间，静下心来，和自己相处，就可以带来持久的知足感，让自己一整天都处在平和的心境中。
s 注意自己的姿势
要解决暴食问题，还要认识一个知觉中心，即肚脐部位，包括胃部和横膈膜。我们从不去留心它，不去聆听自己的身体，已经让它变得模糊、麻木而不灵敏，不能区别什么是想吃的心理欲望，什么是该吃的生理反应。
所以要学会觉知身体。第一步，要学会运用横膈膜呼吸。横膈膜呼吸法不仅能对治暴食，也能帮我们把心静下来。多数人不懂怎样正确地呼吸，坐在那里，脊椎弯如弓。这会导致胸腔不能扩展，肺像一团挤压的海绵，空气无法进入。
所以，我们要不断地提醒自己：坐直，打开胸腔，竖起脊椎。注意自己的姿势，学习用肚脐、胃和横膈膜部位呼吸。除了养成良好的如厕习惯之外，这是第二个很重要的习惯，比较难养成，但是一定要学会。
我开始静坐时，呼吸一次大约要用110秒。这样的一次呼吸马上可以让我静下来，引导我改变心境，进入静坐的状态。每个人都可以这样练习，当然不是说每个人明天就可以把一呼一吸延长到110秒，我是打坐几十年了才做得到。但是只要能够稍微注意呼吸的进出，就可以静下来。试着用横膈膜缓缓地呼吸，心就会慢慢平静。
很多人说：“我没有时间静坐！”学习静坐课程的人都明白，心有很多空闲时间。比方说，等公交车时，心在做什么？它在来回晃：车来了吗？啊，还没来。再望一下，来了吗？唉，怎么还没来？再望一眼。这有什么意义？完全可以利用这些时间做点别的，比如站在那里数自己的呼吸。从这里坐车到飞机场，我一路上要做36次呼吸，我算过不知道多少次了。我有家庭，有儿女，要负责禅修中心的事务，要上课，要个别指导学生，而且很多人需借用我的时间，所以我很忙。可是，一天二十四小时当中，我至少可以找出四个小时用于禅修。因此，我特别建议忙碌的现代人利用日常零星的时间做“两分钟禅修”，在等公交车时、排队等候看病时、开会前、用餐前、外出回家途中，处处可修，最好每两小时左右做一次，积少成多，将散逸的心收回。站着坐着都可以，只要保持背颈头是直的，用横膈膜呼吸，在两分钟之中将一切放下，只注意自己的呼吸，感觉气息进出鼻孔即可。
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