1 饿了,就想要吃东西么?
饥饿受到以下因素影响:
胃的满饱程度
血糖水平
脂肪储量
饿不饿,饱不饱,问问下丘脑
“饿了”和“够了”就像开关的两极
激活外侧下丘脑时,我们就会想要吃吃吃。
激活腹内侧下丘脑时,我们就会出现“不吃不吃我不吃”的状态。
Tips:
细嚼慢咽可避免一时豪放吃太多,因为下丘脑需要至少10分钟才能产生“饱不饱”的感觉。
神经递质让我们吃得更多
下丘脑的室旁核内存在一种神经肽NPY,研究表明,体内NPY数量越多,个体就吃得越多。
脂肪知道你什么时候该停下来
当要发胖的时候,脂肪细胞会分泌一种叫瘦蛋白的物质,通过血液告诉大脑要少吃。
2 饱了,就不吃了么?
(1)多种多样的食物,可能让你继续保持要吃的想法。
(2)食物伸手可及,可能让你突然起意想要吃东西。
(3)化情绪为食欲,当心情不好时,我们会安慰性进食。
(4)如果你尝试过节食,你更可能不顾肚子饱,豪放吃一把。
3 食欲 VS 情绪,是谁握有控制权?
情绪握有控制权
食欲握有控制权
碳水化合物和脂肪摄入能促进内啡肽的分泌,它像鸦片,让我们飘飘欲仙。
咀嚼和吞咽能促进大脑分泌5-羟色胺,它能阻击抑郁情绪,让我们高兴起来。
研究表明,疯狂进食5分钟后,我们会产生积极情绪,不过这种好心情只能持续为时不多的数分钟,之后两天你可能体会到的是负性情绪。
结语
吃吃吃能安慰你的情绪,愤懑的情绪能激怒你的食欲。你现在饿了么?是真的饿了,还是别的什么原因呢?
(文案:张晓)
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