在酒桌上，让对方占据主动权绝对是一件很郁闷的事情，人家让你喝多少你就得喝多少。这时候拒酒的关键就是，一定要找回属于你的主动权，让对方无法再继续拼、劝下去。
一次，两伙人一块去喝酒，双方之前因为一些事情闹得很不愉快，都想在这次酒宴上“报仇雪恨”。甲方为了制造“气氛”，不断借机向乙方祝酒。当上来了“清烩贡菜发菜”，他们就提议：“为我们能共同‘恭喜发财’来干杯！”当上来双色鱼头时，服务员在他们的暗示下，早已把鱼头对着主宾。甲方提议：“吃了鱼头就会独占鳌头啊。独饮一杯。”乙方觉得说的很是有道理，就只得硬着头皮往嘴里灌。
接下来，每次没等乙方说话，甲方已经为每一道菜都精心准备了祝酒词，由于乙方没有太多的准备，所以根本无力还击，在每一道菜上来后都在无奈的情况下一连喝了好几杯酒。正当他们都有点喝不下去的时候，服务员又上来了高汤小饺，只见清淡的汤水中洋溢着香气，上面有红的、绿的、黄的、黑的、透明的菜叶和粉丝，里面是包得十分精美的小饺子，晶莹剔透，都能看到里面的馅儿，很是诱人，但是乙方可不觉得这是一件好事，他们看着那些美味的小饺子，已经心生恐惧了。
正如他们所想的那样，只见甲方中的一位又站起来说道：“这道‘十全十美富贵汤饺’象征着我们的美好前景。清香的饺汤是洋溢的盛情，绿色的菠菜，是充满生命力的象征，红色的菜丝是联结友谊的红樱，黑色的紫菜是幸运之星，细长的鸡丝是吉祥的彩藤，清亮的粉丝是友情的结晶。精美的小饺，把一切美好的祝福统统包容。让我们共同举杯，为这份完满的祝福，干杯！”这时的乙方宾客已是无论如何也无法喝下去了，再说对方上饺子都能祝酒，那等一下再上什么地方特色的主食还不得都接着喝酒？心悸之余，正要举杯把酒当药往下咽的时候，乙方的一位站了起来，慢慢说道：“美味的小饺加高汤，红绿青紫寓意长，福禄寿喜全包容，十万祝福不倾觞。但是大家知道吗，据我的浅见，在吃高汤小饺的时候是不能喝酒的，不然，不仅会被酒冲淡了饺子的美味，而且也不符合首创高汤小饺时祝福的原意。所以，我提议，我们应该都喝一点汤，品一只小饺，才能把饺子里祝福全意领会。”
甲方虽然知道乙方是想拒绝这杯酒，但是出于好奇心也想听个究竟。乙方的宾客终于盼来了“救世主”，当然会全力支持，于是起哄问道：“那是为什么？”只见他拿起调羹，品了一小勺汤，吃了一个小饺后说：“大家知道吗，其实这高汤小饺是在清朝光绪年间就已经出现的。那时，慈禧太后因八国联军进北京逃出京城，一天，她逃到了一个小镇，镇里没有像样的饭店，只找到了一个在当地最好的饺子馆。大太监李莲英忙告诉酒店掌柜，让他一定弄个老佛爷没吃过的菜，让老佛爷开心一下。那小饭馆只经营饺子和一些酱卤小菜，时间又紧，味道要好，还要开心，他们经营一辈子哪里见过这个阵势。老板一时手忙脚乱，头上冒汗，束手无策。紧急关头，还是老板娘稳住了阵脚，只见她从容说道：‘小二，马上准备高汤小饺，馅要全，要把店里的所有菜肉都加一点儿。汤里的配菜要有红、绿、青、黄、黑五色。’那老板一听，连声说‘不行，你不是疯了，咱家祖传的秘方里哪有这种大杂烩馅的啊，不好吃怎么办？’老板娘不理他：‘小伙子们，快准备，好了之后，我去上菜。’无奈之下，只有先按老板娘的办法去做。一阵忙乱之后，精心制作的高汤小饺就像咱们桌上的这样精美异常。老板娘亲自端了上去。李莲英一看，忙了半天只上来一碗汤，里面只有几个小饺子，他怕慈禧不高兴，就先问道：‘大胆刁民，竟敢拿一碗破汤来搪塞老佛爷？’只见老板娘从容说了几句话，慈禧不但不责怪她，反而奖赏了她。你们猜，老板娘怎么说的，说了什么？”
这时候所有人都已经被他的故事所吸引，都想知道下文是什么，都盼着他说下去，可他却风趣地劝大家先吃几个小饺再说，并且故作认真地告诫大家千万先别喝酒，否则就会后悔的。众人不知道他的下文要说什么，只好先不劝酒，只是喝汤吃饺子。他一见这一妙招很成功地转移了人们的注意力，就在众人的再三催促下，又继续讲道：“那老板娘跪下说：‘老佛爷恕罪。这饺子叫做高汤小饺。这鲜美的配菜，选的是五种颜色，乃是五行俱全，必能吉祥。用了鸡丝意味着吉（鸡）多凶（胸）少，那些绿色是兴盛之色，象征着老佛爷长寿不老。饺子里包的是各种菜肴，是希望老佛爷福、禄、寿、喜、吉祥如意都能保全。因为店里没有好酒，不敢给老佛爷上酒，但是吃了高汤小饺就不能轻伤（倾觞），恳请老佛爷吃这道汤菜时不要喝酒……’老佛爷听了她的话十分开心，不但没有怪罪于她，还给了她赏钱，自此，这上汤小饺就成了名饺了。”
这时候大家都明白他为什么说吃饺子的时候不能喝酒了，他的用意在于让大家也在吃高汤小饺时“不倾觞”，不饮酒。甲方听了乙方这位宾客的故事很是叹服，自觉再继续以菜劝酒有点不合时宜了，于是作罢。
更多内容加载中...请稍候...
若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！