第五章 驱逐让身体不平安的食物

一、西瓜和香蕉，人们身边的隐形杀手

我国多数地区处于温带，一年内四季分明，而“有夏无冬”的亚热带及热带气候，也只有身处华南地区的人才能够感受到。比如海南，几乎全年无霜，所以这些炎热的地区自然就盛产各种寒凉的瓜果(奇.书.网-整.理.提.供)，如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、猕猴桃、柚子、芒果等等，来为这里的人们解暑降温之用。

广东地处中国的最南端，天气炎热，而广东人最爱吃各种煲，最善进补，看起来好像与那里的气候不符。其实只有这样长年进补，才能中和他们长年、大量吃下的寒凉瓜果［万卷书库·手机电子书-ｗＷw．ｊaＲtxｔ．ｃＯm］，减轻这些寒凉之物对人体所产生的“泻”的作用，使体内的能量消耗不至于太多、太过。

我是南方人，刚到北方时怎么也不习惯，特别是吃了面食，肠胃就不舒服，后来也学着北方人在吃面食时加上生的大葱、大蒜，还真的就没什么事了。这就是因为麦子的属性有点偏冷，而生的大葱、大蒜能暖胃肠，所以能起到中和、平衡的作用。

像我们内地的人，既没有华南地区那样有夏无冬的炎热气候，也没有人家那样长年进补的习惯，却长年吃着那里盛产的大量寒凉水果，体质与气候不符，身体与食物不配，久而久之，身体就会失衡，肯定会生病。

现在的西瓜，个头越长越大，一般的家庭一顿是吃不完的，如果不愿意扔掉，只好放到冰箱里保存，因此寒上加寒。在我接触过的病例中，有很多的老人犯心脏病、患上脑梗塞以致中风偏瘫的，都与在天冷时吃西瓜有关。有一位六十多岁的女士，长年患有高血压，就是因为在秋天的时候吃了从冰箱里冰过的西瓜，半个小时后突发脑溢血去世了。一位七十多岁、患有心脏病的男士，已经因为心脏病发作，住在医院挂水，家人好心给老人买来西瓜，结果老人吃后心脏病加重，几天后就撒手而去。

香蕉也是大寒的水果，能清热、清脾、滑肠降血压，是完全为生长在热带气候的人们准备的。

在内地，香蕉一年四季都以低廉的价格在出售，因为它绵软、可口，所以家长特别爱给孩子吃，子女特别爱给老人买。

我母亲一直最爱吃香蕉，所以她的心脏病总是犯。她自己不买，别人也会送，而她看到香蕉烂掉就心疼，所以总会去吃。后来她自己也发现，吃过香蕉后不是胸闷就是咳喘会加重，或是会头晕，最后终于做到坚决不吃了。

香蕉能治便秘，这几乎是所有人都知道的，而便秘的人多半都是老人、女士和孩子，这些人身体虚弱，便秘严重，吃了香蕉就会排便，自然就会常常吃，所以常吃香蕉的老人，心脏病、脑缺血、脑梗塞的发病率最高；常吃香蕉的女士会患上痛经或其他妇科病，满脸长斑；常吃香蕉的孩子易感冒，咳嗽，哮喘，胃口不好。

另外，由于香蕉泻气厉害，成人吃后会患上失眠、抑郁症，而孩子则会胆小，不合群，严重的还会发展为自闭症。

现在很多的宣传都将西瓜、香蕉说得如何的好，使得人们在贪吃后身染重病，一边在花大量的钱去治，另一边还在常年不分季节，不分体质地继续吃着，加重了病情，最后的结果只能是人财两空。

只有在源头上卡住，让人们在寒凉的冬天里少吃甚至不吃西瓜、香蕉，才会少生病、不生病。

二、水果不吃不会生病

现在的孩子都不愿意吃蔬菜，不少家长认为只要保证让孩子每天吃到水果，那么维生素和矿物质就不会缺，这种错误的认识非常普遍。其实，蔬菜所含的营养成分在许多方面都具有水果所没有的优势，一般情况下，前者比后者的钙含量高18倍，磷高8倍，铁高11倍，胡萝卜素高25倍，维生素B2高8倍，维生素C高20倍。

蔬菜中还含有一些水果里所没有的调味物质，能刺激食欲，促进消化。如葱、姜能除腥，大蒜能杀菌，辣椒能增加消化液分泌等。大家都有这样的体会，只吃荤菜会很腻，吃多了肚子不舒服，而搭配着蔬菜一起吃下去，就没有这些不舒服的感觉了，这是因为蔬菜有助于蛋白质的消化与吸收。还有的蔬菜中含有大量纤维素，可以刺激胃肠蠕动，促进大便通畅。

蔬菜和水果相比，更重要的优势是：蔬菜比水果新鲜。因为吃蔬菜时大多都非常注重蔬菜是否新鲜，放了几天的蔬菜大家都不愿意去吃，都觉得没营养，吃了对身体有害处。而吃水果时，很多人就忽视了这个问题，水果不像蔬菜，绝大多数一年只能收获一次。秋天吃的果实是新鲜的，初冬时还凑合，可到了第二年，几个月放下来，这水果还新鲜吗？还有什么营养价值？常常可以看到这样的情景，这边新鲜的水果都已经下来了，那边还在卖已经积存了很久的水果，这种水果，人吃了怎么能不生病？

其实，不吃或少吃水果一点都不会影响健康，而长期不吃新鲜蔬菜却会给身体带来很多疾病。另外，吃蔬菜最重要的是吃应季的，而且一定要注意尽量选择污染少的食物，各种蔬菜在吃之前一定要先泡上20~30分钟，再冲洗干净后食用，这样才能彻底去除污染。

三、老人、孩子和体弱者最好少吃萝卜

一次，在姐姐家吃饭，她烧了萝卜排骨汤，香味很是诱人，家人都吃了，就我没吃。我一直不敢吃萝卜，吃了泻气，她们说，不至于像你说得这样严重吧，吃一些就会不舒服？最后在大家的劝说