尝春酒（美食） 第62节

尝春酒（美食） 作者:斜栀

尝春酒（美食） 第62节

“周兄可真是口福不浅。”

“下次去记得叫上我。”

那白袍学子看中了周鸿的阁老饼，软磨硬泡骗来一块，一尝果然欣喜。其余人也纷纷效仿，用自己刚得的对子和他交换。

“真有这么好吃？”又有人凑过来。

“唔，当真！”

左首眼冒绿光的饿狼环伺，右首生抢的土匪已经夺去了半边饼皮。周鸿狠狠将一大口素饼塞在嘴里，边嚼边护着手里的肉饼。

肉饼里是提前腌制过的猪里脊。里面还有枚不规则圆的煎蛋。最外圈蛋白边缘微焦，好吃到周鸿快要眼含热泪被左右人挤的。

咽下这口，书堂中突然恢复了诡异的安静。

周鸿从纸袋里抬头，险些被噎住。荣先生正目不转睛盯着他。

完了。

完了！

他听见自己内心的痛呼。

先生上午才刚批评自己文章做得太浮，近**心思不知跑哪儿去，这下就被逮个现行。

“吃什么呢？”

周鸿浑身一哆嗦，只能如实回答。

许久无声，他弱弱睁开眼，先生正看着桌上如意馆的宣传单出神。

不光价格不菲，还是限时发售？

从江霁容口中，荣清没少听过这家店的名字。

扬州最不缺点心铺子，他喝了一肚子茶，此刻竟有些诡异的饿。

见先生嘴上不说，心情却不错。周鸿大着胆子补充，“纪先生送来的礼盒便是从如意馆买来的。”

荣清皱着眉翻来覆去地研究半晌，总算朗声笑了。

“今**准半天假，你们都同我去用暮食吧。”

外头天已大黑，靴子踩在绵雪上咯吱咯吱直响。

说起如意馆，年轻学子们不免眉飞色舞，脚步都轻快极了，只怕错过售卖时间。

紧赶慢赶**，店门口一只雪白的鹦鹉先叫起来。

“欢迎欢迎光临。”

然后便是打油诗似的一串报菜名，从小点心到满满登登的软包应有尽有。

声音不高，几人却听得清清楚楚，连荣清面上也挂着淡淡笑意。为招徕食客，如今这些食店还真是怪招百出。

林绣正收拾桌子准备打烊，就见有人箭一样窜进来。

这圆脸黄衫的小郎君她瞧着眼熟，似乎是隔壁书堂的学子。

身侧一位锦袍云纹的客人悠然踱步，后头跟着几位年轻些的公子。

江南多书院，这有些年纪的客人浑身文人气息，林绣想他应当是位教书先生。

心里思忖着，林绣笑脸迎上去。“实在抱歉，本店最后一批软包刚卖完。您看来些别的可好？”

荣清先要一人一碗芝麻糊，对着菜单看了会，又点份芝麻毛笔酥与各式点心。

掌柜的干脆答应下，殷切问，“您要提斗还是屏笔？”

周鸿没忍住笑出声，其余几人也使劲绷住表情。没想到先生很认真地答，“两种都来一些。”

菜单末页，新写上去的拔丝莲子还墨迹未干。

周鸿看眼外头的积雪，不由奇道，“林掌柜，如今时节还有莲子吗？”

“扬州自然是没有的。不过小店用的从崖州运来的鲜莲子，又嫩又甜。冬**吃了还能补中养神，清心去火。”

荣清本来不怎么爱吃甜食。尤其莲子清苦，淋上糖浆甜腻腻的，能好吃吗？

只是听店主这么一说，再对上众学生翘首以盼的神情

他合上菜单，“劳烦再加份拔丝莲子与蟹黄兜子。”

天色不早，暖黄火苗“呲”声窜起，在灯盏里摇晃。

因先生在的缘故，几人吃得颇文雅。没了往常调羹刮碗的脆响和吸溜声，周鸿还真有些不适应。

饮尽最后一口，他才满足地把脸从空碗里抬起来。

方才吃得实在太忘我了。他赶紧放下调羹，从碗后小心翼翼看先生脸色。

哦豁！

芝麻糊的碗竟空了！

先生还在认真地嚼蟹黄兜子！

与同窗眼光交汇，皆是满满的诧异。荣先生从来不重口腹之欲，今**居然破天荒地吃了许多。难得！

其他几名学子都在心中默默记下这家店铺。如意馆，好名字，逢年过节的赠礼似乎有着落了。

拔丝莲子米盛在荷叶上压轴出场，不像别家店那般油润光泽，只间杂几枚红绿樱桃丁增彩。

可如此温温吞吞的杏黄却莫名的勾人馋涎。

周鸿硬生生从这朴素如米清淡如豆的颜色中，“瞧”出了淡淡莲子香。

糖丝极细，亮堂堂而千勾百绕。

他咽咽口水。吃起来应当也不是太甜吧？

荣清一捻银闪闪的糖丝，神情登时变了。“这是油底沉浆的手法？”

难得有懂行的人，林绣笑着点头，“先生好会吃。”

壳鼓得圆胀，而瓤半中空。

“外壳嚼着很酥脆，仁仍很软嫩。莲子清苦的底味全没被夺走。”

林绣笑得眉眼弯弯，还真没想到老先生对此有研究。

荣清长筷一夹，若有所思，“好几年没在扬州见过这般手艺了。”

最重要的是，他明明看着这莲子球在清油里浮沉过一遭，却连一丝一毫油腻气都没有。

“林掌柜竟能一气呵成！想来若非天赋过人，实难达到如此水准。”

荣先生夸得真心实意，让林绣久违地有点脸红。

说起来，这道菜应该算是她从探店博主转向厨艺博主的开始。

林绣一开始并不怎么会做菜，能火完全借自己能说会道的光。她专门开了一个系列，讲述这些快要失传的厨艺之道。

一个油底沉浆的故事，说得屏幕前众老饕口水直动。视频发布的当晚，本市好几个酒店就都接到电话，客人点名了要吃这道菜。

林绣乐了还没两天，麻烦就先找上门来。

有个烹协的老专家特意出了期视频diss她。

“有些人呐，怕是铲子都没拿过就空口白牙胡说。这细伶仃胳膊，估计锅都颠不