祭孔也是南巡的重要活动之一。首次南巡就去山东曲阜孔庙举行了隆重的祭孔大典。他由甬道旁行至大成殿，行三跪九叩礼，并亲书“万世师表”四字悬于殿中，又至孔墓前，跪奠酒三爵，以示阐扬文教之意。
第五次南巡，康熙招募江南举监生员，有书法精熟、愿赴内廷供奉抄写者，予以考试，共取中六十一人，康熙亲自接见，各赐御书石刻《孝经》一部。康熙的这些做法，对收揽民心，笼络江南士大夫起了极大的作用。第三次南巡时，三月十四日到达苏州，苏州的官员及士绅都前来接驾，他们打着黄绸的锦旗，旗上写着各自的籍贯、姓名及恭迎圣驾等字。从姑苏驿前到虎丘山麓，凡是康熙停留的地方，都搭盖了锦亭，锦亭之间用画廊连接，沿途安装彩灯，都用绸缎装饰，极其豪华壮丽。十八日为康熙寿辰，许多士绅进贺寿诗，这些诗被分别装订成“天地人和”四大册。
康熙也十分注意褒奖地方官员，对他们多加赏赐。南巡游玩时，他在每一名胜地都见景题诗或题写唐人诗句，陪同游玩的江苏巡抚宋荦请求说：“臣家有别业在西陂，乞御笔二字，不令宋臣范成大石湖独有千古。”康熙笑曰：“此二字颇不易书。”宋荦说：“臣曾求善书者书此二字，多不能工，倘蒙出自天恩，乃为不朽盛事。”康熙于是书写二字赐之。洞庭湖东山碧螺峰石壁生长着几颗茶树，当地人称其茶叶为“吓煞人香”。康熙游太湖，宋荦进贡此茶，康熙嫌其名不雅驯，赐名“碧螺春”。宋荦任江苏巡抚长达十三年之久，三次南巡接驾，《清稗类钞》记载：康熙因他年老，特赐他御用豆腐的做法，传旨曰：“朕有日用豆腐一品，与寻常不同，因巡抚是个有年纪的人，可令御厨太监传授与巡抚厨子，为后半世受用。”
干隆也非常注意笼络江南的士大夫和施恩于百姓，每次南巡都要免除所经过地方百姓的部分赋税，对前来献诗献赋的文人，亲自出题进行考试，如浙省修海塘，便以《海塘得失策》为题，测试士子的经世致用之学，取得一等的直接授与官职。江南读书人众多，而府州县学名额有限，每次南巡都下令增加府州县学名额，使之增加进身之阶。四库全书修成后，他又出内帑抄录三份，藏于扬州的文汇阁、镇江的文宗阁、杭州的文澜阁，使得文人得以就近抄录传观。
干隆十分注意优礼耆年老臣，对前来接驾的致仕老臣劳问优渥，赏赐人参、貂皮等物，加封官职，赐予子孙功名。梅珏成是大数学家梅文鼎之孙，自幼受到康熙帝的赏识，入值南书房，考订数学方面的书籍。干隆年间，他官至左都御史，后退休家居。干隆第三次南巡，他到清江浦（今江苏淮阴）接驾，干隆念他家计清贫，几个儿子都未做官，特赐他的长子为举人。还赐诗曰：“推恩缘念旧，皇祖内廷臣。”钱陈群、沈德潜是干隆所赏识的文学侍从，干隆前几次南巡，他们都前来接驾，君臣之间诗酒唱和，干隆多次给他们加官进爵。沈德潜是干隆四年进士，中进士时年已六十七岁，干隆称他为老名士，命值上书房，后升礼部侍郎。干隆南巡时，他退休家居，传说他曾陪干隆游览西湖，时值严冬大雪，干隆戏吟诗曰：“一片一片又一片，三片四片五六片，七片八片九十片”，沈德潜请求接续此诗，吟曰：“飞入梅花都不见”。干隆击节讚赏，脱下所穿的貂裘赏赐给他。但这只是一个传说。干隆到杭州都在旧历二月底三月初，江南阳春三月，何来大雪。
第一部分
第13节 南巡途中的情与趣
清代侠义小说《圣朝鼎盛万年青》中，描绘了一个委朝政于廷臣陈宏谋与刘墉，自己独自化名微服巡游江南的干隆皇帝。小说家的杜撰往往经不起推敲，且不论干隆是否微服巡游江南，陈宏谋的确曾任大学士，但并不与刘墉同时，而是与刘墉的父亲刘统勋同时，刘墉做大学士则在嘉庆年间。此外，清朝皇帝对待政务都是亲力亲为，权柄不下移，即使是在巡幸途中。
康熙南巡途中，一应本章三日一奏。第一次南巡时，一日，四鼓时奏章方到，康熙即起批阅奏章。康熙第一次南巡时曾撰有《南巡笔记》，自述在南巡途中的生活，“夜坐舟中，与侍臣高士奇谈论古今兴废之迹，或读《尚书》《左传》及先秦两汉文数篇，或谈周易，或赋一诗，每至漏下三十刻不倦，日以为常。”干隆亦是如此，南巡途中，每日都要处理政务。
康熙读书涉猎极为广泛，除经史子集之外，对西洋近代科学尤有兴趣，他曾从西洋传教士学习数学等学科。南巡途中，康熙用所学的西洋测绘方法亲自测黄河、淮河、洪泽湖的水位及地势，决定治理方法，并取得重大成效。南巡途中，他还注意观察天象，在接见沿途的西洋人时，经常询问有关星象方面的问题。他不仅注意洋为中用，而且重视培养中国自己的数学家。康熙四十一年，大学士李光地呈献大数学家梅文鼎所着的《历学疑问》一书，他细细研究。次年南巡途中，他接见梅文鼎，晤谈三日，十分投机，梅文鼎当时年已七十余岁，康熙感嘆“惜乎老矣”。后来，他召梅文鼎的孙子梅珏成到北京，进行培养，并亲授西洋代数学。
干隆极其崇拜其祖父康熙帝，为政处处效法，康熙六巡江浙，他也六巡江南。干隆南巡相较于康熙南巡是比较奢侈的，在南巡的前一年就开始筹备，派亲王一人总
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