厨子们都笑咧着嘴说：“当然高兴啊！”
袁崇皋又说：“可新帝到京，路途遥远，每天都要赶走路程，肯定是车殆马烦，备尝辛苦......诸位想想办法，做一种什么食物，既好携带，又有营养，还要让新帝喜欢食用的，好让新皇帝在路途中食用，以滋补新皇帝在路途中消耗的能量，让他精神抖擞，早日到京登上皇帝宝座......”
一个厨子说：“好携带的食物，那就是酥饼子，我们王爷......”觉得不妥，又改口说，“那酥饼子是新帝最喜欢吃的。”
张佐说：“酥饼子肯定是要带的，只是其营养不多，并不能滋补新帝的身体。”
另一个厨子说：“有营养的食物，新帝喜欢吃的，那就是卤猪肉了。”
袁崇皋皱起眉头说：“猪肉使不得。千万使不得。诸位知道，先帝属猪，早在正德初年就下旨，国人不得再食用猪肉，违者以欺君之罪论处。先皇帝正德刚刚驾崩，新帝尚未登基呢，岂能违反这个禁令啊？”
刚才那个厨子又说：“我们时常做给新帝吃的，新帝也喜欢吃，他还询问我们，这是什么肉啊，又鲜又嫩。我们告诉他说，那是幼牛肉，牛没长大就宰杀了，那肉当然鲜嫩啊。”善意的谎言也是谎言啊！
袁崇皋说：“那不行，在路途之中，还有那么多朝廷大臣呢，谁认不出牛肉与猪肉啊？诸位动动脑筋吧，咱们的新皇帝说了，谁做出了那种食物，谁就跟新帝到皇宫御膳房当差去，俸禄增加一到数倍。”
到御膳房去当差，还俸禄增加一倍，这对厨子们来说多有吸引力啊！厨子们个个摩拳擦掌，跃跃欲试。
典膳所里有一个厨子叫詹多，年纪不大，30多岁，可脑袋瓜子特别灵活，还善于思考，有事没事喜欢瞎琢磨。
和詹多最要好的厨子叫孙用，是离京师不远的保定府祁州人，因为他是北方人，吃不惯南方的大米饭，因而常常自己动手开开小灶。今天早晨，为了赶做到松林山祭祀的食物，孙用就耽搁了吃早饭，等袁崇皋和张佐一离开，他就做起自己爱吃的食物来。他做的食物叫煎饼果子，纯北方风味，做法很简单，就是用绿豆麵摊成薄薄的饼，在薄饼上依次抹上鸡蛋、面酱、辣酱，撒上一些椒盐和芝麻，再将早晨剩下的油条放在中间，接着裹成筒状，然后拿在手中就可享用了。
詹多看到了孙用拿在手里的煎饼果子，心里一动，就来了灵感。这煎饼果子营养并不丰富，生在南方的朱厚熜也不一定喜欢吃，难道就不能加于改进，进行仿製吗？于是，他就一人躲在屋里研究试验起来。
时间过了一天了，袁崇皋令张佐来典膳所询问：“那个既好携带，又有营养，新皇帝又喜欢食用的食物做出来了没有？”
厨子们个个摇头，表示想破了脑壳，也没有想出来。弄得典正和典膳副两位典膳所的负责人都无地自容。
第二天张佐又来问，厨子们还是摇头。
到了第三天下午，朱厚熜从松林山祭祀已经回府了，袁崇皋和张佐到典膳所一打听，还是没有做出来！明天就要动身出发了，在漫长的路途之上，我们拿什么食物为新帝滋补营养啊？
袁崇皋看着那些厨子们，个个长得肥头大耳，能吃能睡，连如此简单的食物就做不出，就气不打一出来，生气地说：“你们是不是都长着猪脑袋啊？就不会动动脑筋啊？新帝到了京城，干脆就将典膳所撤了，你们都到庄子里当佃户种地去，看你们还能像现在过得安安逸逸，长得满脑肥肠啵！”
那些厨子，包括典膳正和典膳副，个个缩着脑袋，不敢吭声，任凭长史数落。
就在这山穷水尽之时，那个叫詹多的厨子得意洋洋地用瓷盘端着一根像棒头一样的东西来了，直接走到袁崇皋面前。
袁崇皋和张佐瞪大眼睛看着詹多手中盘子里的那个东西，看形状圆长，看颜色嫩黄，说是萝卜吧，它却是黄色的，又没有萝卜的根须，再说，萝卜是长在冬天的，现在已经是三四月了，哪来的萝卜啊？你说它不是萝卜吧，可样子又有些像。
“你这是什么东西？”袁崇皋不解地问道。
张佐也感觉稀奇，他一脸困惑地说：“不会是从哪弄来的萝卜吧？”
19．新帝赐名蟠龙菜
19。新帝赐名蟠龙菜
詹多笑着说：“您们不是要我们厨子做一种好携带，有营养，新皇喜欢吃的食物吗？小人这食物好携带，用荷叶包上就行。说营养，它有鸡蛋，有猪肉，您们说有不有营养？至于新帝喜欢不喜欢吃，那就要等新帝尝了之后就知道了。”
袁崇皋端在手里看了看，满心欢喜，笑着说：“样子好看，闻着也香！走，让新帝尝尝去。”
还没有端进中正斋，只听朱厚熜说：“哎呀，是什么东西呀，好香啊！”
黄锦迎出门，接过詹多手里的盘子，看了看，闻了闻，也一脸惊奇的表情，觉得稀奇，明显是没见过。
袁崇皋说：“皇上尝尝，看味道如何？”
朱厚熜这松林山回来，身体有些困乏，肚子也有了饿感，他歪头看了看，只见那东西黄黄的，油亮亮的，又散发着浓烈地肉香味，便用舌头舔了舔嘴唇，吞了一下口水，想用手去拿。
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