这件事证明了我不是一个随便一两杯白酒就能放倒的人，也证明了我是一个酒品还过得去的人——吐完就睡，一点都不啰嗦耍酒疯。但它留下了一个后遗症，那次之后，我只要闻到一点酒精的味道就会觉得很噁心，像吃了巧克力一样……
「在我看来，不懂得欣赏美酒的人跟不懂得欣赏艺术的人一样，都是文盲。」肖初然装模作样地晃了晃手中的杯子，冰块在琥珀色的液体中相互碰撞出悦耳的轻响，可惜随即淹没在某人譁众取宠的无病呻吟里：「都说酒逢知己千杯少，我是酒逢文盲半杯都嫌多啊，唉，交友不慎，遇人不淑啊！」
如果说两秒钟之前我还对这个人心怀愧疚，——任谁对着人家一瓶价格不菲的爱尔兰威士忌夸完「这个瓶子好漂亮」之后都会后知后觉地感到愧疚的——那么现在，愧疚已经转瞬成烟了。
我指着门外一隻在垃圾桶旁边徘徊的花猫，悲天悯人地嘆了一口气：「唉，可怜的肖初然……」
「哈哈哈哈……」有人大笑出声。
肖初然转过身，语重心长地说：「小朋友，你笑点真的很低。来，喝点酒提高一下。」说着往另外一个杯子里也倒了半杯。
简千梨从善如流地举起杯子轻轻碰了一下他的杯壁，然后放到唇边浅浅尝了一口，有模有样地评价道：「嗯，好酒！」
「哈哈哈哈……」这次轮到肖初然大笑出声了，他毫无顾忌地伸手拍了拍简千梨的肩膀，一脸怪叔叔地大放厥词：「我就喜欢这么有潜质的小朋友，以后在『书写咖啡』你肖叔叔罩着你！」
我目瞪口呆地看着他，不至于吧，才喝了一口就这样？「我以为你至少说个『整条木棉路』什么的，出息～」门外那条栽满木棉的路就是木棉路。
简千梨看起来一点都不介意某人的德性，兴致勃勃地跟我要了一个一次性的试饮杯，从她那半杯酒里倒了一点，「我拿出去给肖叔叔尝一尝！」然后径自往门口走去。
肖初然不可思议地看着我，无声地问：「你去哪找来这么个好玩的小可爱？」
我耸耸肩，「客人。」
简千梨已经蹑手蹑脚地在花猫旁边蹲下，把试饮杯放在它嘴边。花猫一开始有点戒备，往后挪了一步拉长身子，没看到简千梨有什么动静，又伸出一隻前爪试探了一下，终于屈服于好奇的天性，在杯子边沿嗅了嗅，随后伸出舌尖舔了一小口……然后似乎是打了一个大大的喷嚏，猛的弹开身子慌不择路地跑了……
简千梨像个木头人一样僵硬地转过身看我们，脸上挂着明明白白的茫然无措，以及罪魁祸首式的无辜。
肖初然要笑疯了，一隻手用力地拍着我的吧檯，笑得前俯后仰，本来就岌岌可危的形象彻底崩塌。幸好我有先见之明，早早就把「休息中，请勿打扰」的牌子挂在门外，这时候店里没有别的客人。
简千梨顺手扔了杯子，满不在乎地走进来，初生牛犊不怕虎地点评了一句：「肖叔叔的身手好敏捷～」
我忍不住冲她眨了眨眼睛以示讚许，至于「肖叔叔」，这个称呼可能改不了了。
肖初然也真就把自己当叔叔了，笑眯眯地招小孩一样把简千梨招到身边，也不知道跟他哪个叔叔学的架势：「小朋友叫什么名字？几年级了啊？」
真的是丢人现眼！我随手抓起一条抹布照着他的脸扔过去，「要点脸吧年轻人！」
不要脸的年轻人身手敏捷地躲过一劫，抹布轻飘飘地掉在地上，简千梨一边笑一边弯腰去捡，递迴给我的时候才回答：「我叫简千梨，读……」她拖着最后一个音想了一下，「十三年级！」
然后我悲哀地看着肖叔叔伸出手指挨个数了一遍，恍然大悟道：「哦！刚上大学啊！」
眼看着他就要把自我定位从「叔叔」转换成「师兄」，我当机立断：「肖叔叔，帮我把爱尔兰拿下来，谢谢。」
「要煮咖啡了吗？」简千梨果然不负我所望，立马凑过来，把她肖叔叔抛到九霄云外了。
「嗯嗯。」
上次答应了她煮一次爱尔兰咖啡，拖了两个多星期，除了没有威士忌之外，其实也要等一款咖啡豆。
一杯调好的「花式咖啡」里，通常咖啡液的含量只占了很少的一部分，剩下的大部分都是牛奶、糖浆或者奶油甚至是水，所以为了避免咖啡的味道沦为陪衬，口感浓郁的意式浓缩咖啡是最明智的选择。爱尔兰咖啡作为一款咖啡界的「鸡尾酒」，不能免俗。
可是，那台我曾经在冬天里用来取暖的意式咖啡机已经不在了，摩卡、法压之流也早已不见踪影，我只好退而求其次，选择了虹吸壶，如果配上来自苏门答腊的曼特宁咖啡，应该是值得简千梨期待的。
在我的印象中，东南亚地区出产的咖啡豆口味都比较重，尤其是越南的罗布斯塔豆，几乎给我留下了「阴影」。很多人形容东南亚的咖啡风味，会用上「泥土味」这个词，我觉得这是非常客气的说法，如果让我来形容，我会说那是「土腥味」，我对这个味道深恶痛绝，「腥」是我能想到的形容食物最贬义的字眼了。
南方的夏季午后非常闷热，地面是滚烫的，通常都酝酿着一场昏天暗地的雷阵雨。阵雨一开始，就是零星的豆大的雨滴重重地砸在地上，就像一滴水滴入已经热好的油锅，那一瞬间的化学反应散发出的味道，在整个大地上瀰漫成片，像瀰漫在森林里的瘴气一样，几乎让人窒息。这个味道，就是「土腥味」。
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