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第七章 严肃的写作者(2)

5.

今天晚饭吃什么,下班时间到了,关掉电脑,展开讨论,小赢哥哥又闹起吃城郊农家菜,报出的菜名十分吸引人,获得他人首肯。

“桂姐住家鹅、香公焗大虾、土匪焖子鸡、干锅将军鸭、霸王肘子、化皮烧乳猪,随便你们吃哪样。大众点评‘浓郁的山野气息和鲜明的乡村特色’,坐在这样的餐厅吃饭,吃得出味道。”

他们出发奔城郊肥婶厨房,半路看见一家鱼头店,大厅里灯火通明,照亮吃饭客人,晃到门外人眼睛,他们站住脚探头张望,鱼头店给人印象是环境温馨、服务体贴,于是向往那片光明的人走到屋檐下讨论。

“客人多呢。”

“吃这家怎样?”

“这家也是传统口味,我们喜欢吃的菜都有,就吃这家吧。”

“嗯,这家有眼缘,下次吃肥婶厨房。”

站立屋檐下的人作出决定,由咨客领路,一溜人走进鱼头店。

这家店子招牌菜竟然是:鱼头豆腐粉条汤。

这个菜人人会做,备料烧制简单,入厨过程引人入胜:鱼头肉似凝脂,嫩豆腐如白玉,蒜头姜片起油锅,大鱼头两面煎得金黄色,待用。水滚了,放进大鱼头、豆腐,看滚水开出水花,清汤逐渐转乳白色,鱼头豆腐汤就煮成了,放入预先煮好的粉条,试味、放香葱香菜,熄火。鱼头豆腐粉条汤就这么简单、精彩、好味道。

点鱼头豆腐粉条汤,再点桂姐住家鹅、茶叶焗大虾、化皮烧乳猪、干锅豆干、炒油麻菜、炒奶白菜,晚饭就吃这些吧。

食品陆续端上桌,农家风味,味道都很好,特别是一盆鱼头豆腐粉条汤端上来,氤氲热气中,汤色乳白而不淡薄,汤水清润带着浓香,鱼头肉鲜甜,豆腐白嫩,粉条顺滑,每人盛一碗,吃粉喝汤,真的好吃,驱走全部身心疲累。

6.

大作家团队成员远足,他们的目的地是体育中心中华美食节,就在忙《大花卉园》工作的同时,大作家接受朋友邀请,兼做中华美食节文字广告工作,就是说四月份大作家团队干《大花卉园》工作的同时,还干了一份兼职工作,今天大家伙上体育中心走走,吃中华美食。

美食节大门口,图文并茂挂起广告,是大作家工作室出品。

给你介绍神仙美食,是街头小食,升斗小民都爱吃,你莫要记怀哟,赶紧去品尝。

美食聚集神州大地精品,精挑细选原材料,慢工细活煮出来,好想吃哟,赶紧去品尝。

寻常食材,住家味道,地方流派,引领风骚成百年,有关你的美食情结哟,赶紧去品尝。

潜入其间的秘方,隐藏其间的作料,烹调出最好食品,你怎能不动心哟,赶紧去品尝。

经历漫长岁月改进,经过悠悠众口饱餐,都夸好吃的小食,味道没得弹哟,赶紧去品尝。

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挑选收成季节新鲜农作物,使用独门绝技制成小吃,朴实无华的健康食品哟,赶紧去品尝。

记得儿时街头吃一碗粉一个小点吗,过神仙一样的日子,感觉满是人情味哟,赶紧去品尝。

嘴里寡淡吧,想吃香喝辣吧,遗憾找不到开胃饭菜吧,有传统美食念想哟,赶紧去品尝。

你听说过的,你忽视了的,不管你上心不上心,它总在那里,不隐身不炫耀,赶紧去品尝。

是谁依循传统做法,谁的出品风味百年不改,它总在那里,不隐身不炫耀,赶紧去品尝。

绕行广场,入口处,精心布置的摊位的最前面,又挂起图文并茂的广告,还是大作家工作室出品。

(热干面图片)

热闹的街市,街风吹来芝麻油香味,武汉热干面出身街边旺铺,简陋门面,弹丸之地,热干面味道重,麻油麻酱浓香扑鼻,虾米酱菜渲染味道,是上班一族赶早食物,在武汉时,如果起得早,就会去吃碗热干面。

(猪肠粉图片)

能与武汉热干面旗鼓相当的,是广州猪肠粉,就连铺头门面饭点都是旗鼓相当,猪肠粉浇盖牛腩汁,白净粉嫩的一碟儿端上来,温情脉脉的诱.惑你,搛一条猪肠粉,蘸足腩汁,放嘴里咬着,腩汁稠浓,肠粉绵滑,口腹享受就是这样的。

(绿豆沙图片)

绕过高楼,走过大街,胡同巷子里能遇见糖水店,一碗绿豆沙,拌以海带丝,浇以蜜汁,清甜润滑顺喉,那滋味吸引行路人走过去吃一碗。

(炒牛河图片)

讲到炒牛河,这时已走到广州大排档,店子紧贴田间地头,环境返璞归真,炒牛河讲究镬气,用牛肉、大蒜片炝锅,下河粉,大火颠,下作料,大火颠,装碟就好。瓜棚下,蝉鸣声里,吃一碟炒牛河,趁热吃呀,凉了口味就打折扣了。

(过桥米线图片)

再往前行该到云南过桥米线了,绿树林木头屋中,发现过桥米线身影,汤是滚烫鸡汤,飘一层鸡油,米线是细长米线,拌在众多片子里,汤、米线、片子好有讲究,让人垂涎三尺,吃米线品汤,不亦乐乎。

(大丰收图片)

这道菜出在饭馆里,还必须是有型有派的饭馆里,白菜丝混合萝卜丝青瓜豆芽,加进番茄片,生的一盘端给你吃,蘸着甜酱酸醋辣子粉生吃吧,保证健康食品,美味就不好说,白菜豆腐各有所爱。

还等什么呢,顺着美食路线把各地方美食吃一圈。

还等什么呢,体育中心里人头攒动,到处都是食客,大家伙直奔美食档口而去,把各地方美食吃一圈。这晚小赢哥哥在熊坛上发帖,字里行间难掩兴奋之情:“哥这旮旯举办美食节,就在体育馆地头儿,哥去吃了,唤起美好的记忆。”

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