火烧一下表面的绒毛，用水洗干净就可以开膛破肚了，然后拿去锅里跟那些肉一起煮。
陈景刚被安排去贴对联，陈默则是先去架起小锅，准备烧水煮酸汤鱼。
鱼一共有五条，都是今天从田里捉来的正宗稻花鱼，巴掌大小，每条鱼一斤左右。
陈默先是把锅架到火坑的三角铁架上，往锅里倒上三分之二的水，然后从灶底取了数根熊熊燃烧的木材放到水锅底下，接下来便是放配料。
所谓的酸汤鱼其实并不需要酸汤，主要配料是自家自制的糟辣椒也就是俗称的剁椒，从密封的陶罐里舀出一小碗鲜红的剁椒放入到锅里面，然后放入切好的姜片，少量的食盐。
等水烧开了之后就把鱼杀了洗干净整条放入到锅里面去煮，同时放入七八片生花椒叶，一小撮鱼草叶，适量的木桨果，还有一种杆状的一米来长比大拇指粗一些，叶子有盘子大甚至脸盆大的叫不出名字的菜，主要是把它的叶子和皮撕开，取主干折成一小节一小节的放进鱼锅里同煮。
没一会，陈默的母亲张英也回来了，看见陈默在烧水煮鱼，不由问道：“小默，你起来啦，头还疼吗，身体舒服些了没？”
陈默笑着道：“差不多都好了，就是还有一点点晕，没什么影响了。”接着说：“妈，你看我煮这鱼怎么样？”
张英看着锅里翻滚的鲜红色汤水，一阵阵带着特有酸味的香气扑面而来，忙用小勺子取了一小勺汤水哈着气尝了一口，然后咂吧着嘴巴连连道：“嗯，不错不错，非常可以哦，不过再煮几分钟你就端下来放凉了等会更好吃！”
陈默道了一声“好！”
就这样，一家人各自忙碌，大约五点半的时候，堂屋的大厅里摆满了一桌丰盛的美食，陈默家的院子里也响起了噼里啪啦的鞭炮声，一股浓浓的年味扑面而来。
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