摆摊的,这个对比默默的就增加了餐车的好感度。”
“然后餐盒和自身的厨师装扮,从外表上已经是让来购买的顾客对这个餐车有了一个期待,这餐车卖的东西肯定干净,而且很贵,这个让客人认为价格很贵是重点。”
“这就是冲突,顾客没看到菜单是认为这是一家很贵的餐厅,而看了菜单竟然是平价的真材实料的餐厅,那么会不会产生一种满足感,好像占便宜的感觉。”
“其实就是中午吃了一顿手工水饺,而在李非凡这里买的水饺,因为这个卖相与价格的冲突,会让顾客更加满足,这就是成功。”
“这就是卖相的重要性,就像每个古董都要讲一个故事一样,餐饮也要讲出自己的故事。”
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