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第二十八章:拜师

用了一年多时间总算到了帝都。没用多久柳絮就打听清楚帝都最知名的几个酒楼,而其中的聚鲜阁的大厨曾被太后赞赏过,所以柳絮的第一目标就是先加入聚鲜阁。

又用了半个月打听加入酒楼的条件发现新加入并不能直接学做菜,而是先从跑堂的干起,接着是小二。干好了被东家赏识才可能进后厨看大厨做菜。这一套下来没个十年时间连洗菜都没你份。

可偏偏柳絮不想耗费那么长时间。思来想去柳絮发现还是有漏洞可以钻,那就是拜师。

让做菜大师傅认可你,你能直接进厨房开始学。想到办法后柳絮开始找机会接触聚鲜阁大厨满师傅。

这满师傅在厨师这个行业里可不简单,年轻时为了学习厨艺走南闯北,融会贯通各大菜系这才让他名满帝都,甚至连太后吃过他做的菜都赞不绝口。

这满师傅对厨艺的天赋那是绝佳可偏偏三个儿子对当厨师都不是很上心。一个想读书一个想练武最后一个却又对混迹江湖很是向往,这让满师傅愁白了头。

见强求不了三个儿子但这身手艺也不能失传了所以这些年一直想要找一个衣钵传人但慕名而来的学徒都不是很称心。

所以这些年满师傅留下只要能做出一道能让他满意的菜就能和他学习厨艺的考验。

知道拜师条件后柳絮仔细回想起从前二十几年和这个世界四十多年吃过的菜,尝试做了其中几道但连自己都不满意更不可能打动得了满师傅。

正在一筹莫展想要先行找满师傅碰碰运气时想到从前的一道网红菜:蛋包饭。

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这道菜虽然做法简单,但放在这个世界那肯定十分新颖。所以只要多加练习掌握味道火候打动满师傅不是不可能。

想清楚后买全各种材料开始动手制作蛋包饭。虽然过去了四十多年但柳絮依然记得做蛋包饭的步骤。

先把蒜末炒香,在加入蔬菜火腿炒至半熟然后在加入替代番茄酱蚝油的佐料和剩饭搅拌均匀炒熟备用,然后把打好的蛋液倒入锅里,等锅底的蛋液凝固包起来,出锅后把蛋包放到炒饭上在淋上替代番茄酱的酱汁和类似胡椒粉的调料,大功告成。

做好之后柳絮先行品尝发现差了点意思,应该是鸡蛋煎的时间太短腥味过重。

柳絮潜下心来努力练习制作蛋包饭,终于在练习了一百多次以后做出了一份自己还算满意的蛋包饭。

见时机成熟是时候去见满师傅了。柳絮等在满师傅下工回家的路上,等了大概一个多时辰终于看到不远处满师傅摇摇晃晃醉醺醺的身影。

随后柳絮向满师傅走去,到了跟前鞠躬对满师傅说到“满师傅,我想和你学习厨艺。”

满师傅看着面前鞠躬的青年说到“你想学厨艺完全可以白天找我,为什么要半夜等在我回家的路上?”

柳絮“是因为去聚鲜阁见不到满师傅不得已才等在这里。”

满师傅“那你知道拜师条件吗?”

柳絮“知道,我已经准备好了。”

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