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此外，婚丧嫁娶可休私假，皇帝皇后生辰放假，个人生病了也能请假。

总之，他们一年能放一百多天假。

第42章 太学一览

宋渠和老者是一同进来的，负责接引的酒博士领着他们往里面走。

和赵佶不同的是酒博士们率先递给他们一本菜单。

宋渠一页页翻着菜单：「比之前的传单还要精緻些。」

老汉也是识字的：「这羊骨汤、猪骨汤、鸡汤和红汤有什么不同？」

酒博士们耐心的解释着，这最大的不同当然是价钱，而最便宜的自然是猪骨汤和鸡汤。

这些酒博士们可是领了任务的，所以他们每个人都在宣扬着猪骨汤的美味，红汤因为用的香料多所以也不便宜。

宋渠家有祖产，所以羊骨汤自然点得起，只是他素来爱尝鲜，且他对猪肉没什么排斥的心理，所以他依言点了猪骨汤。

老者却对红汤感兴趣，酒博士见宋渠刚刚也犹豫了一会儿后就提议他们并桌，若是点个鸳鸯锅还能便宜些。

宋渠觉得自己和丈人有缘也欣然同意。

能第一批来这里的自然是不差钱的多，且羊肉这种金贵的肉平日里也不好买，所以点羊骨汤的人不少，令酒博士们讶异的是点红汤的也很多。

没让他们等太久，酒博士们很快就将火锅端上来，当盖子掀开的那一刻，所有人都被香的瞬间口水生津。

酒博士们按照培训的那样为他们介绍吃法，摆盘布菜，调製蘸酱，他们可不像赵佶那般金贵，所以很快自己上手。

宋渠先在骨汤里涮了一块兔肉放进口中，当鲜滑嫩香的口感传来后他忍不住瞪圆了眼睛。

「竟如此鲜美！」

老者将涮的红软的兔肉吃下去时也大声称讚：「当真鲜辣美味！」

二人再也顾不上交谈，只埋头专心于尝试他们点的各种新奇的菜式。

其他人也是一样，只是但凡上菜肯定有快有慢，那些等着的见别人吃得这么香都坐不住了。

「我说你们能不能快点，难不成认为我付不起钱。」

酒博士端上一盘小酥肉上来：「官人别着急，这是本楼赠送的小食儿，您先吃些垫着点。」

这郎君见到被炸的金黄的小酥肉后瞬间气消，然后开始自顾自的享用起来。

另一个富商见此问道：「难不成就他有，本员外刚刚可也等了许久。」

「有有有，这位员外别着急。」

另一位酒博士接着端上来一盘红烧肉。

吃的小酥肉的客人大喊道：「他的怎么还和我不一样。」

酒博士耐心解释：「今日开业，本楼会给每桌客人附赠一道美食，不过送什么是随机的。」

那郎君见那红烧肉实在诱人：「我若想吃这个该如何？」

「官人将菜单往后翻翻，所有赠送的美食皆有卖的。」

此话一出，其他还在等着的客人皆往菜单后面翻，只见上面写着琳琅满目的各种美食，有些还画了出来，其色泽不比正在吃的火锅差。

高俅也没隐瞒一些菜是猪肉做的，自苏大家将许多食用猪肉的方法流传开后他们也没少吃猪肉。

儘管有些人碍着身份还有顾虑，可免费送的东西如此味香，他们又如何能忍的！

下面的热闹还不止如此，此时正值午食的时间，这条街又是汴京城最繁华的街道之一，所以来往的人自然很多。

火锅的香味随着不停的温煮一直向外散开，尤其是辣锅的味道既香浓又霸道，人们不自觉的就被这味道吸引了脚步，然后他们就围在了小楼的门口。

「哪有开门不迎客的道理，你这博士不让我们进去作甚。」

「这位官人实在不好意思，实在是我们的位置满了，要不您明儿个再来？」

男人见实在进不去转身欲走，但他离了几步后又闻见了香浓的味道。

他转身回来：「那我就在这儿等着，我就不信今天还吃不到了。」

「是啊是啊，我们也等着。」

酒博士见状从后面拿出一捆签子：「要不几位官人先排个号？」

二楼包间

赵佶此时已经半饱了，可看见高俅让人摆上来的「小菜」时又忍不住食指大动。

须知，这大宋从上到下就没有人是不爱吃的，所以汴京城的美味不知凡几。

只是这火锅他可以接受的很快，但猪肉就有些难了。

「高卿啊，你不愧是从苏东坡身边出来的。」

高俅知道赵佶在顾虑什么，自从苏轼的《猪肉颂》问世之后，大宋百姓间吃猪肉一事一时间达到高潮。

彼时关于猪肉的烹饪方式也多了起来，只要方法得当也不失美味。樊楼里就有一些用猪肉做的菜。

只是骟猪一法虽由来已久，但实行技术却不到位，民间百姓不得其法的话会让猪的死亡率变高，因此一些市井之地所卖的猪肉难免会有腥臊味，若是不舍得用料的话自然难吃。

而皇室贵族则更轻贱于此，正所谓上行下效，因此朝廷大臣及文人墨客也都不喜食之。

东坡肉流行起来后赵佶也尝过鲜，他不得不承认确实美味，但他作为皇帝总不好带头夸讚「贱肉」，所以他也只能私下里食用。

其实这事吧还得怪他祖宗，宋太祖赵匡胤就不喜食猪，他认为猪乃「贱肉」，因此规定了宋王室的厨房里烹饪只用羊肉，皇宫每年消耗的羊肉重达四十三万斤，而猪肉仅有四千多斤，还只是作为点缀之用。