「嗯，我也特别想你。」
明明是一字之差，意思已经变得暧昧了。
唐彦有点不好意思，捏着相框问他。
「你要这个做什么？」
「咱俩拍一张合照，回头洗出来，放到相框里，就算是你送我的生日礼物了。」姜危桥对他说。
比起别的，这几乎没有什么所求。
唐彦没办法拒绝，两个人挤在前置摄像头里。
按下快门键的那一瞬间，姜危桥亲了他的脸颊。
不知道什么时候，外面下起了小雨。
姜危桥进来的时候，就看见唐彦靠在轮椅上，面朝窗外，安静地看着雨景。
路灯的光晕在雨帘中变得温柔，成了一团绒雾，这样的光晕勾勒出唐彦略显纤瘦的侧脸。眉宇间独属于年轻人的开朗青涩已经尽数褪去，困难浸润了他，让他带着一些忧郁。
可是他还在这里，就还有无尽的未来和可能。
失去的那些都无关紧要。
「在看什么？」姜危桥走上前去，看到了他放在膝上的那个旧相框。
」没有扔吗？」唐彦拿在手里，问他。
「你送我的东西，我怎么舍得扔。」
「可是你也没有把照片放进去。」
姜危桥拉开抽屉，从里面拿出一个长方形密封匣，打开来，里面是一张自拍照。就是那天晚上，用姜危桥不算太好的前置摄像头拍摄的合照。
唐彦肩膀一颤，忍不住眼眶干涩了起来。
「我一直留着。」姜危桥说，「每次想把合照夹进去的时候，就觉得无法面对你的双眼，照片里，你好像在质问我为什么如此卑劣。」
唐彦盯着窗外那盏路灯。
「不要再聊这些了，姜危桥。」
姜危桥顿了顿：「好。」
雨更大了一些。
过了好一会儿，唐彦才感觉到自己的心情终于缓缓恢復平静……
「胡师傅来了吗？」他问。
「我进来就是要说这件事。」姜危桥跟他讲，「胡师父来了，在和邵兵喝酒。刚才已经把大概的情况跟他说了一下。他态度很积极，说要见你。现在就在门外。」
「请他进来。」
胡先宏符合大部分人对于鲁菜师父的印象。
魁梧的身形拎得动锅，颠得了勺，脸上红光满面的，像是被厨房的油烟浸润过一样，无端就觉得做出来的饭菜一定好吃。
他进来就直奔唐彦，没等唐彦反应过来，就抓着唐彦的手一阵摇：「老闆好！老闆好！」
唐彦让他吓了一跳。
「胡师傅……」
「老闆晚饭吃了没？」胡先宏直接打断他的话问。
「……还没。」唐彦说，「刚从分店出来，本来想请您掌勺做菜，她们说不能指定主厨，我们就走了。」
「我也料到你没有。」胡先宏听了有点得意，「你要吃什么，我现在给你做去！」
「韶华可以吗？」唐彦问姜危桥，「设备方面和食材方面能就上胡师傅的手吗？」
「应该问题不大。后厨的设备都是给胡师父专门配的。食材比孟采办采购的确是差点，但是也没那么糟。」
胡先宏哈哈大笑：「就您和小姜的关係，我也不怕您知道，其实小半年前我就偷摸在韶华给做饭了。不少找我的人，在迷踪吃不上我做的菜，都来韶华了。
唐彦看了一眼姜危桥，姜危桥给了他一个傲娇的眼神——看，我这前期工作铺垫到位吧，人胡师父多积极主动啊。
不知道为什么，一个眼神，他就能读出这么复杂的含义。
大概是姜危桥表现力太丰富。
「您拿手菜就行。」唐彦说，「既然不在迷踪吃饭，您也不用被迷踪的菜谱束缚。」
「哎，这话我爱听。」胡先宏更满意了，「老闆等会儿，给我四十分钟。保证让您不枉饿肚子一晚上。」
胡师傅说到做到。
也可能是不得志太久了，这会儿迷踪大老闆亲自光临，憋着一股劲儿，把压箱底的绝活儿都拿了出来。
很快好几大盘子菜就被端了上来。
全是鲁菜的经典代表。
糖醋鲤鱼、葱烧海参、汤爆双脆、芙蓉鸡片、爆炒腰花……
这其中有几道菜，非常考验刀工。
尤其是糖醋鲤鱼中的改刀，直接决定了这道菜油炸受热均匀问题，菜品摆盘的造型美不美观，以及汤汁浇淋后带来的口感。
胡师父刀工了得。
鱼身两侧刀口干脆利落，大小均匀，都在两厘米左右，又裹上薄厚刚好的淀粉，入高温油锅炸成金黄色，糖醋汁炒得恰到好处，犹如琥珀一般，淋在鱼身上，端上来的时候，温度恰好让鱼身缓缓舒展，形成了美丽的琥珀鱼花。
一口下去，外焦里嫩，酥脆香甜。
只是一道普普通通的鲁菜，倒让胡师父做出了刚刚好的精緻口感。
将这道菜的内涵体现得淋漓尽致。
比起糖醋鲤鱼，汤爆双脆这道菜，对不同材质的刀工要求就呈现出了不一样的地方。所谓双脆，一个是鸡胗、一个是猪肚。
双面错刀后加工好，端上桌来，待唐彦品尝完了上一道菜，这才把准备的高温清汤端出来，浇淋双脆，二者要刀工不同，却有要求在同一时刻达到刚刚好的口感，不能烫老。
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