「离远点，别把人家的墙壁熏黑了。」林氏指挥着江成山他们搭灶台。
江笙看了看太阳，发现太阳晒过去了，这个巷子已经全阴下来了。
她走过去把油布上的石块取下来，又解开繫着的绳子，启儿和珍儿两个小傢伙围在她旁边，满怀期待地看着。
被小孩子给予满满的信任，江笙是很有满足感的，她小心地揭开油布取下来，三个人一瞧里面，果然见桶里的碗中装着满满一碗清澈见底的水，油布上也凝满了水珠。
「哇！水！真的有水诶！」
启儿和珍儿忍不住叫起来，叫声吸引了旁边的江家等人。
大家都凑过来一瞧，顿时喜上眉梢。
一碗水虽然不多，但如今足够两个人喝一天了。
「这法子居然真的如此有用，小妹你真是太厉害了！」
「小姑好厉害！」
一家人看着那碗水的眼神像在看什么金银珠宝。
江笙把碗端出来，伸手捻起桶里的沙搓了搓，道：「这沙还是湿的，明日再用这法子，还能出不少水。」
一桶泥沙太少，若是把这方法用在河滩上，想必一天就可以出一桶水来。
虽然在府城能够买到水，但离了府城，往南走还有两千多里的路，他们至少要走一个月才能走得出缺水地带，所以这法子很是有用。
这一夜，江家人怀着激动的心情入睡。
隔日一早天不亮，林氏就把剩下的两桶水拿出来，让大家擦洗一下，又把自己和江父的旧衣服取出来给他们换上。
在这之前他们只会在做饭的时候用一点水洗洗手，今日一次用掉两桶水，足以见得林氏等人对这次摆摊的重视了。
当初急着逃荒，只带了林氏和江父的衣服，有五六件，虽然破旧，但胜在干净，逃荒路上穿得脏点没啥，但去摆摊还是要注意下形象。
女人换衣服的时候，男人们都背过身去挡住巷子外行人的视线，男人换衣服的时候就由女人背过身去。
梳洗完毕后，周氏几人都焕然一新，虽说这是婆母的衣服，款式和花色都很老气，但很干净，至于头髮就用一张头巾包起来，这是乡下妇人的常见打扮。
收拾干净后，就开始包饺子，点火烧水蒸饺子，蒸好的饺子用油布装着放在桶里保温。
一共蒸了两大锅，香味瀰漫在整个巷子里，江家人都要馋哭了。
这加了肉馅的饺子闻着就能把人香死。
但他们忍住了，这都是要卖钱的，不能吃，就连林氏给两个孩子夹了两个餵他们，启儿和珍儿都懂事地摇头。
「奶，我们不饿，留着卖钱吧。」
江笙揉了揉他们的脑袋，「等咱们桶里的那些木薯泡好了，咱们也吃一顿肉馅儿的饺子。」
饺子蒸好后，江笙照样把蒙着油布的桶摆在太阳晒到的地方，留下谢春和大哥江成山守着江父和行李。
二哥和江成杰挑着桶，背着背篓，林氏等人跟在后面，向着庙会的地方走去。
庙会离得不远，到的时候天刚亮。
此处是一座大佛寺，从山门往上的地方是不允许摆摊的，只能香客进去，江笙等人便在山脚下找了个地方停下。
因多数来参加庙会的人只是出来游玩的，是以今日不必吃素，也不拘泥于能否卖荤食。
把背篓倒扣过来，放上一块木板，先取出几十个饺子摆整齐。
透明的饺子圆滚滚的，可以清晰地看见里面的木耳馅和肉沫，还有红色的辣椒麵，光是看着就想要将其一口吞下。
摆摊没多久，周围也陆陆续续来了很多摊子，来参加庙会的人们也到了。
有坐马车的，有骑马的，有坐轿子的，更多的是走路来的。
他们刚一走到附近，就闻见了空气中散发出来的香味。
卖包子的，卖馅儿饼的，卖糖葫芦的，卖小零嘴的。
客人们边走边看着，江家人也紧张地等待着。
半晌，终于有一个人停在摊位前，问道：「这饺子怎么卖？」
第18章 庙会摆摊
江家人本还担心自家摊位简陋又不会吆喝，几个人就这么杵在这儿，客人会不会停下脚步。
没想到这么快就来生意了。
饺子刚蒸好就提来了，现在还是温热的，稍微冷却一点后更加紧实，薄薄的饺子皮裹着馅儿，让人不禁觉得其馅料十分充足，比吃皮厚馅少的包子划得来。
江笙不是个会做生意的人，她自觉站在了旁边，让林氏和两个儿媳妇负责卖，至于两个哥哥，那就纯属是挑担子的工具人。
江家三房的孩子都随江父，属于闷葫芦一挂，唯有几个女人家口才还行。
林氏连忙热情道：「八文钱一个，买五个送一个。」
这个价钱是经过市场调查的，府城里的饺子都是这个价，但此处是庙会，自然得涨涨价，旁的铺子里的饺子都卖十文什么的，就像现代的旅游区的吃食一样。
是以他们卖八文一个也不算贵。
那问价的顾客是一个中年男人，穿得很殷实，腰间还挂着香囊，手上拿着摺扇，瞧着是有些家底的。
果然他未曾还价，直接道：「那就来五个吧。」
他摸出四十文钱来递过去，周氏连忙接过来，赵氏则手脚麻利地拿起油纸，用筷子夹了六个饺子放进去。
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