夏尔掏了自己的钱给乔伊娜，而看到不用他拿钱，葛朗台老头果断的点了甜的，而且说要两份，并且给自己的行为解释道：「巴黎的可丽饼一定小的可怜，就像所有的巴黎的菜一样。」
「咸的吧，我不太喜欢吃甜。」欧也妮说，她是真的对早上吃太多甜的不感兴趣，她本来想说服葛朗台老头早上也不要吃太多甜的，这会对血糖不友好，特比是葛朗台老头的年纪大了。
但是欧也妮想到在索莫，葛朗台老头抠门是对所有人包括他自己的，他并没有吃糖到过量的程度，所以偶尔来巴黎「放纵」一次也没什么。
夏尔要乔伊娜去买一份他常吃的。在等待可丽饼的时候，欧也妮让这里的另一个负责打扫的女仆，带她去了厨房煮点咖啡。
厨房里关于咖啡的东西可全乎了，比露台酒店厨房里的都全太多，而且咖啡豆还不同，有中烘和深烘两种的，甚至欧也妮在橱子里看到了半袋咖啡生豆！这勾起了欧也妮不算久远的回忆。
看到欧也妮惊讶的表情，女仆很自豪的说：「因为原先的厨师去过义大利，所以喜欢自己用生豆烘咖啡，这些留下的咖啡，是从非洲的一个专门出咖啡豆的国家来的。」
「是吗？这可真讲究。」欧也妮说着，她把橱子里已经烘好的咖啡豆磨好、加水煮开，然后用滤纸过滤了来，倒在杯子里。煮咖啡时浓郁新鲜的咖啡香味让欧也妮一闻就知道这咖啡豆绝对是一个月内烘焙的，和葛朗台家买的便宜的、只为了提神的、全是苦味的咖啡一点都不一样。
葛朗台老头对咖啡很满意，他加了两块糖，用勺子搅拌着咖啡，说着：「那买吃的的女仆怎么还不回来，她不会拿着钱不知道做什么去了吧。」
「不会的，伯父，乔伊娜在我们家做了25年的工了。」夏尔说，他的咖啡里加了三块糖，家里没有厨师自然没有奶酪，不过他不忘对欧也妮说：「堂姐煮的咖啡很好喝。」
「是厨师留下的新鲜烘焙的咖啡豆的功劳。」欧也妮喝了一口原汁原味不加糖不加奶的咖啡，细品微甜的果味和清爽的酸味，这是标准的阿拉比卡咖啡的风味。「真让人怀念。」
作者有话要说：夏尔这时候还没变坏，他能在离开法国，七年内用各种手段赚了一百九十万法郎，也是挺厉害的，当然，七年后那时候他已经市侩的没了当初的样子。所以，这里我想「圣母」一下，保留点夏尔这个「小奶狗」的性子，不让他见识太多的黑暗变得狠心刻薄，贪婪到极致。
我烘过咖啡，刚烘出来的咖啡真的超级棒，不过要养几天豆子再喝最好，然后在咖啡豆烘出来一个月是最佳的赏味期，最多到三个月，星巴克的豆子是六个月好像。
我上个月刚烘了点叫「樱花谷」的云南咖啡豆，有花果香，搞了挂耳咖啡喝，个人感觉挺好喝，美滋滋~
喝完自己搞的有一种蜜汁自信就是觉得金拱门和肯德基的咖啡都是刷锅水了~~
第67章 可丽饼
看欧也妮直接喝苦咖啡, 夏尔自作主张的给她的杯子里放了两块糖, 然后还热心的说：「堂姐要是喜欢，可以把厨房里的咖啡豆都带到索莫去。」
本来夏尔自作主张放糖的行为让欧也妮不喜，但是他说的送她咖啡豆让她原谅他把糖放进她的咖啡的行为, 高兴地说「谢谢」。葛朗台老头鼻子上的肉瘤一动，咖啡这让他想起要把厨房检查一遍, 把像咖啡这样「卖不了的东西」, 全部收拾到他们回索莫的马车上。在葛朗台这里, 绝对不会让食物被浪费掉。
这时候, 乔伊娜买可丽饼回来了，看到可丽饼的那一瞬间，原谅欧也妮上辈子，上上辈子吃法国餐的时间太少, 她根本就不知道可丽饼原来长这样子——这不就是煎饼果子！
咬一口自己要的咸味的可丽饼，虽然里面是火腿肉片和洋葱，没有油条或者薄脆，饼皮是纯麵粉的加了点盐，没有摊上鸡蛋，但是这就是煎饼果子！从外表到吃法都是煎饼果子！
欧也妮坚持的认为，而葛朗台老头和夏尔吃的甜味的可丽饼，在欧也妮看来嘛——如果她手上的是煎饼果子的异类，那么甜味的就是「煎饼果子里的异形」。这就像是吃咸味的豆腐脑的人，对吃甜味的豆腐脑的人的感觉。
欧也妮有些激动的保持着优雅吃了这份可丽饼，「我一定要买到做这玩意儿的工具, 回去把煎饼果子、杂粮煎饼、菜煎饼、煎饼卷大葱全搞出来吃个过瘾。」欧也妮又想起法国并没有大葱，只有洋葱。「煎饼卷生洋葱勉强可以接受吧。」
不知道欧也妮心里想法的夏尔和葛朗台老头对他们的可丽饼也很满足。早餐过后，一肚子甜食的葛朗台老头心情很好的和夏尔收拾房子里的东西，看哪些要典当，哪些留着。在葛朗台老头不断的说服下，夏尔留下的东西刚刚好到时候能塞满他父亲的书房。其他的在下午的时候送去卖掉。
而下午的时候，葛朗台老头要和德·格拉桑一起去把葛朗台公馆挂到可靠的租房中介的地方，然后还要联繫几家做蜡烛的工厂主，是否对他手头上的专利感兴趣。
「我每天都要这么忙，就是为了快点回去，看顾我的葡萄藤。」葛朗台老头说，德·格拉桑应和着他的说法，哎，他不是下田的人，自然不知道现在深秋初冬的季节，葡萄藤上是光秃秃的，根本就没有需要葛朗台老头忙的。
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