而卡维利也跟着说了一声「谢谢。」
三个大人说话的时候，马诺林上船去给圣地亚哥拿下船上的东西，却发现他给圣地亚哥准备的小刀不见了，而且圣地亚哥的鱼叉也不见了。「圣地亚哥，你的鱼叉呢？」马诺林问道。
「哦，叉中鲨鱼拔不回来，就随鲨鱼到海里了。」圣地亚哥轻描淡写的说，不过既然他提起来了，尤金和卡维利就「顺便」往圣地亚哥的船上看了一下——船上没有任何鲨鱼的影子。这样卡维利的「猜测」变成了污衊，他低着头不说话，而尤金气的狠狠地瞪了卡维利一眼。
马诺林给圣地亚哥一个吃瓜群众的嘴型「他们吵架了」，圣地亚哥没有问，他知道询问会引来第二轮的争吵，在船上的时候经常这样，男人之间的矛盾，在一起喝酒就忘得差不多了。
「既然没事儿了，我们去喝一杯吧，尤金，卡维利。这边的露台酒店的啤酒很不错，你们可要喝点。」
「好，听你的，圣地亚哥。」「嗯。」他们两个没人提起「比赛」的事情，连好胜心强的卡维利这会儿也没有说。
三个年龄加起来170岁的男人，像他们年轻的时候一样喝酒，喝到酩酊大作，吐漏心声，抿去恩怨。抿去恩怨之后他们还会是朋友吗？不，他们已经不一样了，他们的生活回不到过去。
而今天的战利品，那一条半鲨鱼呢？在他们三个决定去露台酒店的时候，尤金用他的大嗓门对马诺林说：「那个跟着圣地亚哥的小子，把那两条鲨鱼拿着，那是你的了。」尤金第一次替卡维利做了决定，最为他们和解的决定，而卡维利默认了尤金的做法。
「好！」马诺林拖着这两条鲨鱼的尾巴，想着着突如其来的「战利品」要怎么处理。他的记忆里没吃过鲨鱼，身为程诺的时候鲨鱼的「鱼翅」也没吃过，「这要怎么吃呀！」
到了露台酒店，马诺林问培德里克鲨鱼怎么烹饪，培德里克摇摇头，说：「这种都是取了鱼肝之后就做成饵料，要是吃的话……鲨鱼的肉是酸的，很少有人喜欢吃，不过可以去皮之后腌上，做成鱼干之后还勉强能吃。」培德里克说，这一条半鲨鱼怎么也有十几磅，去掉鱼肝也是十几磅，用来做饵料太可惜了。
「好，那就按照培德里克叔叔说的吧。」
第37章 鱼翅
他们已经不一样了，他们的生活回不到过去。第二天，尤金和卡维利就离开了小镇，这次他们留下了他们现在的地址，对于他们这个年纪的人，这个地址的用处也就是在人生的尽头，再见曾经的好友一次。
送走过去，也要迎来未来。
这次在最后离开的时候被鲨鱼激起的浪影响到，让圣地亚哥意识到自己的船在防鲨鱼上还有些不行，所以他这天没有出海，决定找修船厂将自己的船加固加大一下，原先不是没想过，只是困于没钱，现在他这些天攒下的近百块钱做这些足够了。
修船的船厂不在小镇上，在哈瓦那附近，而且修船要两天。这两天圣地亚哥都不在小镇上，那么马诺林自然是不用出海的。
这两天马诺林在跟着培德里克做鲨鱼肉干——培德里克不吃，他是帮马诺林做的，这个鲨鱼肉干虽然味道一般，但是可以作为出海的干粮。偶尔吃吃还是不错的。
鲨鱼干製作的过程不是难，却有点复杂。
首先，鲨鱼的皮是要完全去掉的，因为它的皮不去掉的话，咬一口就像是吃了一嘴沙子一样。
然后将鲨鱼肉切成大块的肉条，在清水水中反覆洗掉鱼肉里的血和肉中的酸味，再来就是将粗盐在洗净的鲨鱼肉上撒上一层，大力地揉搓进肉中，盐不需要太多，太多直接吃会齁死的。
最后，将鲨鱼肉铺在干净的石板上，等待阳光将它的风味晒出来。
石板在露台酒店的后院里，不用担心谁会来偷，如果放在露天晒鱼干，那可要不近不远的小心看着，以防有海鸥之类的来顺手牵羊。
海边阳光充足，鲨鱼肉不是有骨头的整条晒的鱼肉，而且在石板上，中午的时候接近于「烤肉」状态，所以这样晒个两三天鲨鱼肉就可以晒好。正好是圣地亚哥修船回来的时候。
至于身为中国菜餚八珍之一的「鱼翅」，也就说鲨鱼的背鳍尾鳍之类的鳍，马诺林身为程诺的时候没吃过，自然也不会将鲜的鲨鱼鳍弄成鱼翅，她只是告诉培德里克这些东西也能吃。培德里克一听，还以为这孩子又想搞猪油那样「废物利用」，就把鲨鱼鳍也像鱼肉那样去皮后晒上了。
培德里克这样处理鲨鱼鳍也算是「阴差阳错」做对了製作鱼翅的几个步骤。
当天晚上的时候，杂货铺的巴尔博一家正好来露台酒店吃饭，他的儿子小巴尔博也是和帕斯一样在古巴到美国的船上工作，不过帕斯是到佛罗里达，小巴尔博是到纽约。
虽然大家都叫他小巴尔博，但是他已经二十多近三十了，他和妻子在美国算是半定居状态。
露台酒店的后院并没有像样的围墙，大家来自然都看到后院的石板上晒着的鲨鱼肉。
不过小巴尔博更是注意到石板上的几个「鱼翅」——他家是做杂货铺的，他自然会到他去过的地方的杂货铺，而在纽约唐人街的杂货铺，他见过鱼翅，并且从他的华人朋友那知道鱼翅是从哪儿来的，甚至知道鱼翅是怎么一步步从鲨鱼鳍变成鱼翅的。
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