回到村里，糖糖要去找牛娇娇，祁枕书便抱着她去了牛家，鹿笙惦记着家里晾晒的草药，就没跟着一起。
鹿笙刚打开家门，迎面就衝过来一道黑影，她稍稍偏过头与它错了过去。
那影子在空中直直打了一个圈，扒到鹿笙肩头，扑闪着翅膀，叫道：『姐姐，你可算回来了！我可想死你了！』
就没见过说话这么油的鹦鹉。
把鸟从肩膀上拽下来，鹿笙嫌弃问：「你的翅膀好了？」
「多亏了姐姐照顾，小羽才好的这么快。」
羽翎歪着鸟脑袋，用冠羽去蹭鹿笙手背。
啧啧，拍马屁的功夫也是一流。
她的手指擦过鸟喙，看着上面的小米碎屑，似笑非笑地看着它：「就是这么想我的？」
鹦鹉低头啄了一下碎屑，『哎呦，姐姐不在我就觉得难过，一难过就只能借米消愁，都怪姐姐出门不带上我，让我伤心难过。』
鹿笙懒得理它，走去查看晾晒的草药。
将干燥的草药挑出来剁成小段后再用石臼碾碎，然后和提前磨好的糯米粉加水混合搓成圆球。
接着鹿笙把这些酒曲原胚放在提前撒好米糠的竹篾上，为了防止米糠有杂菌，昨日便把米糠提前蒸过一遍起到消杀的作用。
摆好酒曲，再盖上一层同样消杀过的干稻草，接下来就要让他们慢慢发酵3-5天的时间，等酒曲上长满白色的菌丝，酒曲就做好了。
前前后后忙了近一个时辰，鹿笙终于做好了第一批酒曲。
扑棱棱~扑棱棱~
一隻灰色的小麻雀落在院中的水井上，啾啾叫道：『鹿姐姐，不好了！』
鹿笙停下扫地的动作，看着它问道：「怎么了？」
『酒坊、酒坊来了坏、坏人！』麻雀扇着翅膀，跳着叫道。
鹿笙一听，立马扔了扫帚，往院外走，「我这就去看看，谢谢你了，小灰。」
『姐姐，等等我，我也去！』
羽翎挥了两下翅膀，想要跟上鹿笙，奈何它的翅膀并未恢復如初，飞得太慢，直接撞在了鹿笙关掉的门板上。
咚！
『哎呦，痛、痛、痛，我的脑袋！』
扑通！
『哎呦，痛、痛、痛，我的屁股！』
下了坡，鹿笙正好碰上了往家走的祁枕书。
祁枕书见她神色匆匆，忙问道：「怎么了？」
「酒坊出了点事，我去看看。」鹿笙停下来与她说话，「糖糖呢？」
「在牛婶家睡着了。」
「嗯，我先去酒坊看看。」
鹿笙说完便要走，祁枕书跟上她，「我与你一起。」
祁枕书虽然劝说自己莫要太关注鹿笙的不同，可这人的行事作风与原来大相径庭，还是让她忍不住想去猜测和探寻。
鹿家酒坊。
鹿笙来时就看到酒坊的堂屋外围了一圈伙计，屋里鹿华林正在和一个中年男人说话。
「当初订好了二十五交货，今天都十五了你说这酒做不出来，鹿老闆，生意可不是这样做的！」中年男人面色不善，说话的声音也毫不客气。
「原、原本是、是可以按、按时交货的，可、可前两、两日，酒坊遭、遭了歹、歹人作祟，我们酿、酿好的酒全、全都不、不能用了，我、我们只能重、重新酿造，这、这样才、才耽、耽误了时间。」鹿华林着急着又磕巴起来。
男人背着手，满脸不耐烦，根本不听他的解释，「我不管你们酒坊发生了什么事，我就要我的酒，你就说二十五那天我能不能拿到酒！」
鹿笙在人群中看到齐南，忙拉着她到一边问道：「怎么回事？」
齐南看到鹿笙，不知怎么心里就鬆了一口气，把事情的来去脉跟她说了一遍。
这个廖老闆是个专门做货物倒卖的行商，月初的时候他跟酒坊定了四千斤米酒，定好了本月二十五交货。
按照计划，这酒是能正常交货的，结果前几日，那一百缸酒酸了，要给廖老闆的那四千斤酒就在这里面。
鹿华林处理完酸酒，就让伙计们赶工重新酿了一批新酒。
原本若是天气好，新酒发酵十天左右就能成酒，结果偏偏今年天冷得早。
按照现在这天气来看，新酒最少要发酵十五天，就没法在二十五交货了。
「廖、廖老闆，你再、再宽宽、限些时、时日，这批酒最、最慢不、不会超过三十，定能酿好。」
「你说宽限就宽限，我宽限你，谁宽限我，我与人船期都定好了，二十八出发，你三十才能交货，我怎么办？那船钱你来出？」廖老闆眉毛一竖，说的话更是咄咄逼人。
廖老闆这一批酒是要送到京都城，一路走漕运，路上要走一个月，光是路费怕是比酒还要贵。
「这、这。」鹿华林急得说不出话。
「别说这船钱，我要的这批酒也是与人订了契书的，不能按时交货，那也是双倍赔偿的！你们要是交不了货，我可就让你坑惨了！！」
「不行，你们要是二十五那日交不上货，那我就去县衙告你们，你们得把我赔的违契罚金也赔给我！」
「这、这怕、怕是不、不妥吧。」
「有什么不妥！你们坏了我的生意，赔钱不就是应该的！」廖老闆伸手指着鹿华林的鼻子，「我告诉你们，这酒钱你们得按违契赔我双倍，是二百两，船费一百五十两，我的那份违契罚金八百两。」
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