坐。」
按照他的配方,600毫升水配一公斤麵粉,三十克盐,酵母只有1-2克酵母。
「把水倒进盆里。」张文涛说道。
谢亮赶紧拿起水桶,看了一眼,然后分别给两个盆子倒了600毫升的纯净水。在他倒的过程中,张文涛问道:「下一步应该做什么知道么?」
「知道,放盐。」谢亮说道。
「重点在于,放完盐之后,你要搅拌,让盐在水里充分的溶解,不然接下来,它会对污染酵母,明白么。」张文涛说着,手把手的教了起来。
「记住,要一个方向转动,不管是顺时针还是逆时针,你在做酱的时候也要这样。明白么?」
「明白的。」
谢亮点点头,注视着张文涛的动作,也跟着坐了起来。
「等溶解了之后,先放入10%的麵粉,这样你等下放酵母的时候,就不会有问题了。」
「嗯。」
「别光嗯,倒麵粉,还等着我给你倒啊!」
「是是是…」
更多内容加载中...请稍候...
若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!