单独把最大的一笔十几万的进帐,转到另一个帐号中存起来。等之后客人回来还给对方。
黎山:他们或许不敢把钱要回去。
「帐单的事情先放在一边,所以,这个怎么搞啊?店主大人。」
黎山身上穿着围裙,面前是一团看不清楚原型的麵团,脸上粘着已经干了的麵粉。他手上已经黏上了好几团麵糊,甚至一部分麵团已经结在了手心处。
秦希正在教导黎山和江鬚眉揉麵团,每日麵团的消耗量很大。没有合适的机器代替人工,而且机器做出来的麵团不够筋道,做出来的食物不好吃。
揉面和面抻面,每一个步骤都需要不同的技巧,人工製作效果更好。
灵活地转动手腕,这也是操作机械中的一部分,江鬚眉原本就是操作机甲的高才生,这些对她来说是小菜一碟。因此江鬚眉已经做得有模有样了。
但是对比之下,黎山做出来的麵团就不尽人意了。
经过几个星期的训练,黎山的做饭水平还是停留在原地。麵团一到了他的手中,就不受控制。即使是秦希在旁边指导,甚至亲自动手帮他和面,也没有任何明显的进步。
「多加一点水。」
「等等,用点力气,不要把麵皮擀破了。」
「手腕要活动起来。」
一提到做饭的事情,秦希要求比较严格,就像是变了一个人,让原本想要糊弄过去的黎山满头冒汗。
白狐狸和小熊猫身上也披着小围裙,包围了它们身上一圈,毛髮上沾染了麵粉很难洗干净。
看了一会儿黎山的热闹,白狐狸已经无聊地跑出去玩了。小公主每天吃饱了就是睡觉或者出去玩,除非是饭店的时候才会乖乖地呆在饭店里。
饭馆现在的安保系统很灵敏,秦希也不担心白狐狸跑丢。
小熊猫也跑到小饭馆外面找苹果干。
幸好两个小动物已经跑出去了,现在厨房到处都是黎山做面的时候甩出来的麵粉。秦希和江鬚眉身上都是麵粉,更不用说黎山自己。
黎山已经打算放弃了,「我不想学了,太累了。」
秦希无奈,「那黎伯父的生日礼物?」
黎山表示黎鸿明先生最近生日,要亲手做一些美食「报答」亲爱的父亲,顺便讨他的欢心,然后多搞一些好处。
秦希和黎山讨论之后,黎鸿明对于饭馆中的「麵食」最感兴趣,无论是番茄面、肉丝麵、还是青菜荷包蛋面,每一次必点的食物就是麵食。
原本黎山兴致勃勃,就是打算亲手拉麵,调配汤料全都包了。
但是现在困在了第一步和面,黎山已经要打退堂鼓了。「要不还是直接带饭店里的食物过去?反正我做出来的食物也不好吃。」
黎山可怜巴巴地看着秦希,原本帅气的脸庞现在被麵糊和汗水混在一起,额边的碎发黏在一起,颇有些像小丑的造型,像是在泥土里打滚的小狗狗。
尤其是语气一软求着秦希通融,现在看上去更像是可怜兮兮的落汤小狗了,秦希也有些不忍。
秦希也明白让黎山做一个完整的过程不太现实,看着黎山手下的面渣,无奈,「不过既然是给黎伯父准备的礼物,你自己一点都不动手,是不是也不太好?」
第31章 .闯入者
江鬚眉弱弱地发声,提建议「要不换一个比较容易的,黎少爷
江鬚眉弱弱地发声,提建议「要不换一个比较容易的,黎少爷不擅长做饭,可以找一种操作容易但是也很好吃的饭菜?比如蔬菜汤?」
黎山摇头,「可是我爸他不太喜欢吃蔬菜,蔬菜汤太普通了。」
秦希想了一想,「或许可以,黎伯父不太喜欢蔬菜,做不成麵食,或许可以做麵疙瘩。」
在秦希以前的家乡,麵疙瘩是一种很普及的传统麵食,主要的製作材料也是麵粉。不过相对于拉麵,麵疙瘩做起来更加灵活,对于麵粉的操控要求也没有那么严格。
麵疙瘩做法相当方便,把麵糊放进锅里搅拌,然后放入自己喜欢的蔬菜肉丝甚至熟食,无论怎么做都很好吃。比起蔬菜汤做法稍微复杂,也更加好吃。
放弃了让黎山自己动手切菜,直接让他洗干净一些西红柿、黄瓜。秦希动手炒了新鲜的番茄片、黄瓜片,盛出来放在盘子里。
然后切了一些萝卜丝、蘑菇块、洋葱片……每种蔬菜数量不多,蔬菜种类很多。
中午准备的骨头汤还剩下一些肉块,肉是已经熟了,正好切成细丝。
江鬚眉煎了几个荷包蛋,荷包蛋是完美的圆形,外边缘捲起,煎蛋外表金黄酥脆,里面的蛋黄还是液体状态。
秦希看了一眼,及时夸奖江鬚眉道,「很好,进步已经很大了,很快就能独自做饭了。」
江鬚眉其实技术很好,主要是缺少信心,秦希随时夸奖她的进步,提高她的信心。
然后秦希起锅,在大锅里放入小半锅水,烧开水,直到水的表面开始咕咕冒泡。
这时候,黎山的麵团终于派上了用场。
黎山刚才的麵糊偏稀,做不成麵条,用来做麵疙瘩却是很合适。
黎山和江鬚眉动作很快,麵糊已经有些僵硬,但是还能用。加了一些麵粉,然后加入更多的水,和在一起,麵糊成半液体的状态。
「我帮你搅拌麵团,你慢慢地顺着锅的边缘,保持稳定的速度,把麵团倒进锅里。」
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