张掌柜接过菜谱看了看，然后又一次一脸疑惑的看着郭晴。
张掌柜一脸疑惑的看着郭晴问道：「晴丫头，香辣蟹？这个蟹是什么？」
「蟹就是螃蟹，螃蟹就是大虫，这是我给大虫另外想的名字，叫螃蟹不是挺好听的么，叫大虫谁敢来吃。」郭晴突然觉得自己挺不要脸的。
不过没所谓了，哈哈……赚钱就行。
「哦，原来如此，还是晴丫头想的周到。」张掌柜讚许道。
「张掌柜我们下去，我去教大家怎么处理螃蟹，趁现在还有客人，可以提前宣传一下。」郭晴笑笑，趁机转移话题。
她要赶紧把这边的事处理完，然后就要去逛街买买买了。
而且指不定下午还得来送一趟螃蟹，今天带来的螃蟹肯定不够卖的。
郭晴与张掌柜再一次来到后厨，由于中午的那道香辣蟹，大家对郭晴也是满眼的佩服，也有羡慕的，一道菜就跟明月楼谈成了合作。
第6章 香辣蟹开卖
张掌柜叫小二将今日郭晴带来的螃蟹都秤了一下，总共五十四斤，二百七十文银钱。
算好帐，张掌柜又叫小二取来二百七十文交于郭晴。
郭晴接过银两，心里满是激动，今日算是赚到了她来到这个新世界的第一桶金，不激动那是假的，哈哈……
当然激动归激动，郭晴也没忘教洗菜小二一些洗螃蟹的技巧，避免被螃蟹夹到。
因为简单，大家学起来也快。不多时就能上手了。
而张掌柜将菜谱交于几位大厨，然后交代了几句之后便来到饭厅，正好这时候正是酒楼客人最多的时候。
张掌柜看着满座的客人，清了清嗓子大声说道：「各位客官安静一下。」
片刻后，饭厅瞬间安静下来，张掌柜继续说道：「今日本店机缘巧合获得一样新吃食，由于是新吃食，且材料有限，今日中午前二十名消费满三两银子的均可以免费获得一份。」
说完，饭厅瞬间又热闹了起来。
其中有一位常客忍不住好奇的问道：「张掌柜，是什么新吃食啊？味道如何？」
张掌柜笑笑回答道：「暂时保密，如果对新吃食感兴趣的客官不妨可以试试，保证让你们满意。」
顿了顿，张掌柜又继续说道：「新吃食只限今天中午可以免费品尝，后面想吃就得付银子买了。」
张掌柜这么一说，效果还真挺不错的，都知道明月楼的大厨做的菜那也是一绝的。
之所以比不过第一酒楼「凡香楼」那是因为凡香楼的靠山是皇后，凡香楼是皇后娘家的产业，不是比不过，是不想比，也没必要比，各做各的生意就挺好的。
这一点郭晴还是聪明的，直接跳过凡香楼，与明月楼合作是理智之举，实际明月楼不比凡香楼差，相反还比凡香楼更良心。
而刚才经过张掌柜这么宣传，很多客人消费不够三两的硬生生的凑够三两，这给明月楼的生意一下提高了不少。
由于是免费提供，张掌柜让大厨们都统一隻做一道香辣蟹，不多时螃蟹就被处理完了，香味飘满整个明月楼。
而此时的饭厅，都是客人称讚的声音。
「这新吃食，简直就是人间美味，张掌柜这是什么做的？」这称讚，询问的还是刚才问是什么新吃食的常客。
「陆公子，您觉得味道如何？」张掌柜不回答而反问道。
而陆公子也并未因为张掌柜的反问而不高兴，反而回味着香辣蟹的味道回答道：「美味，人间美味也不过如此。」
「哈哈……连我们的陆公子都称讚是美味的吃食，那自是好东西。」张掌柜今日高兴，也忍不住哈哈大笑起来。
「张掌柜你还未说这道新吃食是什么做的了。」陆公子着急的接着问道。
「这道新吃食叫香辣蟹，这个蟹就是大虫，全名叫螃蟹。」张掌柜骄傲的解释道。
「螃蟹？？大虫？？」陆公子一脸疑问，不过转而又哈哈大笑起来：「哈哈……螃蟹，好名字，好吃食，张掌柜那这新吃食怎么卖？」
陆公子一问便问到了重点，张掌柜笑了笑回答道：「三两银子一份，明日开始售卖。」
并不是张掌柜狮子大开口，既然是新吃食，故而不能定价太低，也不能太高，三两银子对于梓阳县的有钱人家来说并不算多。
而梓阳县的有钱人不多也不少，能让他们能消费的起就行了，而穷苦人家你定价低他们也不见得舍得来吃。
而且三两银子当时也是跟郭晴有商量过的，螃蟹供应是有限的，且每年就三四个月螃蟹量比较大，其他月份的螃蟹都不够肥。
郭晴也不知道现在这边是几月份，按照这天气估摸着也就是六七月份的样子。
那么螃蟹最多还能再大卖两个月的样子，后面慢慢天气冷了就不适合下河抓螃蟹了。
郭晴与张掌柜不谋而合，所以定价三两。
「三两，这么贵。」很多客人一听张掌柜说的三两银子，嘴角直抽抽，这是明晃晃的抢劫啊，这么贵。
张掌柜也不再与他们争执太多，转而回到柜檯查看今日的营业情况。
看完今日份营业额，张掌柜心里也是直乐呵。
而螃蟹的价格就这么愉快的定了，且后面还有几道没出来的螃蟹菜谱后期在慢慢推出，防止被人模仿了去。
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