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「好了,这事就这么定了,莫要多说。」

她冷下脸来颇有几分气场,苏嬷嬷恍惚间在她身上看到了三爷的影子,下意识就闭上了嘴。

奚宁满意了。

「中午吃什么?」

这些天她躺在床上,每天都是些白粥小菜,苏嬷嬷的手艺还不如她前世的学校食堂,要知道他们食堂每年都因为难吃劝退不少考生,由此可知,奚宁这个吃货这些天有多难熬了。

现在她终于能下床,第一件事就是去厨房觅食。

苏嬷嬷白胖的脸上挂着笑,跟在她身后边护着她边说道。

「早上我在对门许娘子那买了半隻母鸡,本要给姑娘炖汤,等忍冬回来,再给姑娘加两道肉菜。」

之前奚宁病着,饮食比较清淡,而且她们手里也没多少银子,主仆三人已经许久没沾过荤腥了。

想到中午有肉吃,奚宁吞了吞口水,前世大鱼大肉吃腻了,突然穿到古代,竟然素了半个月,奚宁觉得自己小脸都变成菜色了。

只是这难得的肉绝不能交给苏嬷嬷『糟蹋』,她挽起袖子走进厨房。

「中午的饭我来做。」

姑娘会做饭?

苏嬷嬷第一反应不是把人拦住,而是惊讶。

原主是个伤春悲秋的,平日里就窝在屋里,对吃食并不在意,她鲜少出门,厨房更是从未进过。

奚宁知道苏嬷嬷的震惊,她学不来原主,她平生所爱除了研究就是美食,现在研究没办法做,只剩美食可以满足了。

而且她要赚钱,这些本领都要让苏嬷嬷她们知道。

奚宁无视苏嬷嬷的惊讶,从架子上取了把小葱。

这会儿万物刚復苏,市场上菜蔬很少,苏嬷嬷跟对门的许娘子处的好,两人一起接洗衣的活,一来二去混得就熟了,这小葱就是许娘子送的。

奚宁将葱择好洗净,切成小段放在一边,又切了几片姜,锅中倒油,等油热后就将葱段和姜片放下去,炸至焦黄后捞出扔掉。

葱的味道极霸道,炸完整个厨房都瀰漫着那股清香。

炸好的葱油倒入小碗中,加入两勺麵粉搅拌均匀,清亮粘稠的葱油酥就做好了。

做完她就开始和面,麵粉中加入半匙盐,让麵粉更劲道,她和面的手法老练,看得苏嬷嬷挪不开眼,她家姑娘竟然还有这门手艺。

苏嬷嬷并未怀疑自家姑娘换了个人,毕竟她们跟着原主的时间并不长,两人都是原主进京后裴昭买回来的。

再加上原主整日郁郁寡欢,很少出门,苏嬷嬷以为她的厨艺都是在江南学的。

活好的面分成大小均等的剂子,擀成椭圆形的薄片,将已经放凉的葱油酥均匀的抹在上面,再撒上一层葱花和芝麻。

想要葱油饼好吃椒盐很重要,可如今花椒还是珍贵的香料,她们主仆是买不起的,奚宁的手环里有种子,但此时也没由头拿出来。

还好奚宁手艺好,即使少了椒盐,这葱油饼做的也是外酥里嫩,咬一口里面的葱香味能鲜掉舌头。

忍冬提着肉回来,就闻到这股诱人的香味。

她加快了脚步。

「苏嬷嬷,你这是做的什么好吃的?」

第3章 云吞麵

苏嬷嬷的手艺忍冬是知道的,不过是将食物做熟而已。

只是她从小被卖作奴婢,也没吃过什么好东西,最重要的是这个朝代烹煮煎炸的手艺还未成熟,就连炒菜都是刚刚兴起,大户人家都食炖菜蒸菜,一些调料更是不会使用。

所以奚宁虽然做得只是简单的葱油饼,但在忍冬眼中那也是无上的美味。

「我哪有这样好的手艺,这是姑娘做的,又香又酥,老奴活了大半辈子都没吃过这样香甜的饼子。」

苏嬷嬷嘴里咬着奚宁分给她的半块饼子,不舍得咽下,边吃边跟忍冬说道。

见她这副享受的模样,忍冬忍不住吞了吞口水。

小丫鬟心思单纯,什么都写在脸上,奚宁笑着也分给她一块。

「这叫葱油饼,用春天最鲜嫩的小葱做的,你也尝尝。」

「哎!」

忍冬将手在后腰上擦了擦,连忙接过,也不管烫不烫直接放进口中。

饼的外皮被煎至金黄,咬起来满口酥香,可饼子里面又极软,葱油的香味和小葱的清甜揉在麵饼里一同在口中化开。

忍冬眯着眼睛满足的像只猫儿,「好好吃,姑娘手艺真好!」

她们姑娘人长得美,做饭也这样好吃,三爷将她冷落在外院,简直是瞎了眼。

忍冬狠狠咬了一大口,直把饼子当成了裴昭。

奚宁自是不知道小丫鬟的心思,但两人喜欢她的手艺,奚宁发自内心的高兴。

忍冬出去一趟买了两斤五花肉,肥瘦相间品质极好,奚宁不舍得一顿都吃完。

如今虽然天暖和了,但肉菜也能放的住,她让苏嬷嬷找个钩子挂起来,莫要让贪嘴的野猫给吃了。

除了肉菜,还有春笋和荠菜,奚宁留了春笋准备做个滋补的鸡汤。

尝了奚宁的手艺,两人也不拦着她做菜了,只是备菜烧火的活得是两人干,奚宁就负责将处理好的食材做熟即可。

春笋清甜爽脆,母鸡味鲜肉美,只是放了点酱油和盐,就已经鲜美的不像话。

主仆三人一口饼子一口鸡汤,吃得肚儿圆,直嘆这样的日子才有过头。

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