天色还早，屠户这里还没顾客，听桑萝这样一问，不免好奇：「神仙豆腐我知道，豆腐又是什么？」
沈安机灵得很，一听这话，当即就帮桑萝左边的豆腐担子揭开，又掀了豆腐布，笑道：「瞧，就是这样的，这豆腐烧着吃可好吃了。」
桑萝看他一眼，有些想笑。
你就吃过个豆腐渣，哦，还有豆浆豆腐脑，吃过哪门子烧着吃的豆腐？
不过小傢伙这样机灵，还能帮她揽生意了，桑萝就接着他的话道：「这东西跟神仙豆腐像，但真做成菜的话，比神仙豆腐还要好吃一些，您家卖肉的，切点儿五花肉炖豆腐也行，加点儿瘦肉烧豆腐也成，就是不加肉，只是简单用油煎作两面金黄，放点儿蒜，再放点儿酱料调味，撒上葱花，那也是绝顶的美味，不比肉差。」
「不比肉差？」屠户不信了：「还能好吃过肉？那不能。」
桑萝笑：「大叔您吃过一回就晓得，只要料理的人手艺好，那滋味绝对叫你吃过一回还惦记第二回 ，而且吃法特别多，这都不用我教，婶子要是做菜的手艺好，自己琢磨琢磨就能做出许多花样来。」
屠户听她这叭叭一通说，有点儿心动了，抻长脖子瞧了瞧那豆腐大小，「行吧，给我拿一块，神仙豆腐拿两块。」
屠户家也是种了地的，他们家今天也农忙，这神仙豆腐家里人不说当菜吃，拌点糖水当零食吃都格外消暑，这大热的天割稻子，回家来吃上一小碗这个正好。
「好咧，叔您要么拿个碗来装一装？比我用这荷叶要强。」
那有什么说的，屠户转头就朝屋里喊自家婆娘，不一会儿屠户媳妇就端着两个大汤碗出来。
是的，得大汤碗，桑萝做的这豆腐和神仙豆腐都实在，家里寻常吃饭那种海碗，一个也只能装得了一块。
桑萝给屠户媳妇捡豆腐，屠户媳妇一瞧那豆腐，白嫩嫩颤悠悠，漂亮得脂膏一样的，不，比他们熬的猪脂膏还来得好看。
她哟了一声：「这东西做得好，怎么个吃法？」
桑萝少不得跟她又说一回。
屠户媳妇听着桑萝三五种做法一说，想了想：「来两块吧，神仙豆腐也加一块，要三块。」
转而与屠户道：「给闺女也买一份尝尝，她见天就惦着这口神仙豆腐，我瞧着这豆腐也不差，只是不知道怎么做出来的，竟是这样巧的手。」
桑萝只是笑笑，并不接屠户媳妇这话，把话题转到了屠户女儿身上，笑道：「那大妞姐一准儿高兴，叔和婶子真疼闺女，大妞姐有福气着。」
话题岔开了，还哄得屠夫两口子怪高兴。
说是来买肉，肉还没买，豆腐先叫她卖了五块出去，来了个开门红。
十文钱，屠户也不说她要买肉就抵消，直接把钱数给了她。
桑萝也不彆扭，自自在在的把钱接了放进钱袋里，盖好豆腐担子，这才挑起肉来。
上好的五花肉割了方方正正挺大一块，瘦肉一斤半，猪耳朵一个，猪舌头一根，棒子骨一根，熬油的肥肉另要了一斤。
把屠户和还没进去的屠户娘子听得一愣一愣的，三桌席面？这么扎实？
去年有人这么买不稀奇，今年舍得这样买肉的还真不多，毕竟大多数人连肚皮都只能混个半饱。
目光又落在桑萝挑着的担子上，又理解了，有手艺。
屠户爽快的就把桑萝要的东西给割好，等都割好了，上称称重，一边称一边报价，最后道：「一共八十七文。」
见桑萝无异议，就把桑萝要的这些都单放在一个盆里，转身搁到了身后的肉案上，又割了一块猪肝：「买得多，给你添个搭头，那肉骨头等你来取的时候我再帮你剁。」
桑萝笑着谢过，自家的菜刀买着虽也扎实，但大多数人家还真未必舍得用来斩骨头，卷了刃不知得多心疼。
肉定好了，她也不说走，倒是把担子一歇下，问那屠户：「大叔，你看我就在你边上摆一会儿摊成不成？」
今儿农忙，出来摆摊的人很少，三里村的集不成集，而在今天需要到集上买菜的，大多是买肉，因为素菜各家都有，因而今天虽是集日，正儿八经集上不会有几个人，倒是屠户这肉铺边上，才是块风水宝地。
屠户也知道情况，笑一笑：「行啊，不挡在我肉案前就成。」
「不会不会。」桑萝笑吟吟的就把摊子摆在了屠户摊子的左边，附近各村，进三里村过来买肉必先看到她的豆腐摊。
屠户只看一眼，并不在意，卖的又不是一样东西，也不会耽误他卖肉，也由得她。
所以，当肉铺边渐渐来了买肉的人后，大家都发现，紧挨着肉摊旁边就是一个挑担的摊子，卖的东西一白一绿，不认得。
不认得没关係啊，桑萝那张嘴多能叭叭，人家买肉的时候她是绝不说话的，不好耽搁了屠户的生意，人家买完肉了，钱一付，她马上笑着搭话。
「婶儿，您吃过豆腐吗？这东西是有素肉的美称的，就是说虽然不是肉，但和肉一样补身子，关键是便宜，只要两文钱一块，要紧是好吃，要是和肉一起红烧着，那就更美了，豆腐里边都会吸饱了肉味，虽不是吃肉，那也和吃肉一样香了。」
「两文钱，您切成厚块，用点儿猪油两面煎黄，切几片薄薄的五花肉一起煎，或是加少许切得碎碎的瘦肉一起烧上来，那香得，保管也不比肉差。」
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