地领他和施仲南走进餐厅。施仲南没到过这种高级菜馆，不过他猜，女接待员连顾客名字都不用确认，大抵司徒玮之前已光顾过不止一次?是餐厅的贵宾。
当接待员带他们到座位时，施仲南更确定自己的猜想没错。
他们被带到一间独立的厢房，房间有两面落地窗户，可以眺望维多利亚港东面的景色。厢房不算大.大约能够容纳一张十二人圆桌，可是如今只有一张放了两套餐具的方桌子。施仲南稽这是天鼎&SVI P房，房门旁边站着另一位穿相同紫色制服、外表同样f的女服务员。
施仲南这时暗暗庆幸自己有穿西装、结领带，假如只像往日一样只穿一件衬衫，未免太失礼。自从司徒玮到过公司参观后，李老板下令各人每天要穿“合适的服装”上班，说“专业团队该有专业形象”云云。施仲南猜，老板大概担心司徒玮突击访问，会发现众人“不专业”的真相。
司徒玮伸手示意，请施仲南坐下，自己再坐到离厢房入口较远的座位。
“这房间的灯光很讲究。”司徒玮对施仲南说：“即使这儿灯火通明，我们仍能透过玻璃欣赏香港的城市夜景，不会被室内的光线影响，这设计师很用心。”
施仲南闻言远眺窗外，刚刚西沉的太阳正散发余晖，为维港两岸的摩天大楼披上一袭红衣。街上五光十色的霓虹灯逐渐亮起，似为这个城市的晚间舞台展开序幕。施仲南曾经听说过，日本江户时代的将军坐镇城楼，高高在上地眺望万家灯火，也许现代人不过是在复制那份虚荣感，让有钱人产生自己睥睨天下的错觉。
接待员离开房间后，服务生上前向司徒玮递上菜单，可是司徒玮没接，向施仲南问道：“你有没有什么东西不吃的？例如海鲜？”
“没有。1_施仲南摇摇头。
“那就好。”司徒玮回头对服务生说：“雨客御鼎套费。”
服务生微笑着点头，收回菜单，礼貌地离开厢房。她步出门口，便有另一位长发女服务生进来，不过这位服务生穿的不是紫色制服，而是结领带的黑色西式套装。
“司徒先生，今晚想点什么酒？”她边说边向司徒玮递上酒单。
“嗯：”司徒玮托了托眼镜，目光扫过酒单上的文字。“Buccella Cabemet Sauvignon2012。”
“Wcccellacabemasauvignon2012,好的。”
施仲南猜想这位大概是侍酒师。对方重复了司徒玮的选择，看到司徒玮略微颔首，便微笑着离开房间。
“阿南你不会不喝红酒吧？”司徒玮一副猛然想起的样子，对施仲南问道。
“喝，当然喝……不过我对红酒认识不多，更没试过中菜配红酒。”
“我以为香港的婚宴都是中菜配红酒呢。”司徒玮说。“那你一定要好好尝一下，布凯勒酒庄的卡本内苏维翁品质不输欧洲任何同等级的葡萄酒，我诚意推荐。”
“不输欧洲？这酒不是法国产的吗？”施仲南本来猜，资产值超过数十亿的司徒玮喝的红酒一定是法国波尔多的。
“不，美国的。布凯勒酒庄在纳帕谷，跟硅谷一样位于加州。我和井上创办同位素科技初期，办过几次到纳帕谷的员工旅游，反正车程不用两个钟头，十分方便。阿南你到过加州吗？”
“别说加州，我连美洲也没去过。我最远只去过日本罢了。”
“那你有机会一定要去一下……”
就在司徒玮介绍加州名胜景点之际，侍酒师推门进来，手上捧着一个深色的瓶子，瓶身贴着一个白色的椭圆形标签，上面以美术字体写着阿拉伯数字“2012”，标签顶部附着一个红色的火漆印，整体给人一种简约的感觉。
“Buccella cabemssauvignon2012。”
侍酒师再次重复酒名，并让司徒玮检查标签。司徒玮瞧了瞧，点点头，侍酒师便退往餐桌旁的侧桌，掏出开瓶器，仔细地拔出瓶塞。她往司徒玮的酒杯斟了小半杯，司徒玮便轻轻举起酒杯，朝灯光瞧了瞧那紫红色的液体，往杯口用鼻子嗅了嗅，再浅浅尝一口。
“嗯。”司徒玮点点头，侍酒师便屡了半杯，然后再为司徒玮的杯子添至黑。
施仲南没见过这种喝红酒的正式礼仪，平日只会到超市买回家再大口大口的灌下肚。他心想幸好这回是吃中菜，中菜配红酒本来就不成正统，大概没有什么特定的礼节，假如今晚吃的是法国菜，他一定狼狈不堪，甚至让司徒玮对自己留下坏印象。
“来，试一下。我一直觉得这酒跟杭州菜很配，加州产的比欧洲的酸度较低，而且它独特的酱果香气不会喧宾夺主，影响菜肴的风味……”
施仲南尝了一□，可是他不知道如何形容——因为他根本不知道法国产的味道如何。当然，他再不懂也尝得出这酒香醇可口，理解司徒玮钟情它的部分理由。
当司徒玮滔滔不绝地谈论红酒知识时，穿紫色制服的服务员捧着银盘子走进厢房，替两人上菜。
“杭州龙井暇仁。”
施
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